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崗位職責(zé)：作為整個(gè)店面的領(lǐng)導(dǎo)者，將對(duì)店的經(jīng)營(yíng)情況起著決定性作用。1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作；執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令；2、及時(shí)準(zhǔn)確的向公司反應(yīng)經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題，開(kāi)拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化的建議；3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報(bào)營(yíng)運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平；4、審閱當(dāng)天營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款安全；5、經(jīng)常組織店員，根據(jù)就餐客人的意見(jiàn)，改進(jìn)和提高服務(wù)、食品質(zhì)量；6、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決營(yíng)業(yè)中的各種問(wèn)題；7、督促完成本店的經(jīng)常工作，按時(shí)做好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生；8、熱情待客，態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見(jiàn)，妥善處理客人的投訴，不斷提升服務(wù)質(zhì)量；9、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)；10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生；11、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況、餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開(kāi)支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍先請(qǐng)示后執(zhí)行；12、加強(qiáng)員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織店員學(xué)習(xí)服務(wù)技能和營(yíng)銷知識(shí)；13、做好所有員工的考勤（包括店長(zhǎng)本人的考勤記錄）考核、考評(píng)工作，堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的原則，并將考核情況上報(bào)公司人事部；14、定期組織培訓(xùn)店員業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)本店凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力。
任職要求：要求會(huì)開(kāi)車
年齡：33-38歲
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有1-3年餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)
薪資結(jié)構(gòu)：底薪加提成（4000. 4500. 5000.轉(zhuǎn)正后底薪+所有店?duì)I業(yè)額的1%）
工作時(shí)間：早9晚6
休息：4天，沒(méi)有法定休息
發(fā)薪日6號(hào)
本崗位是餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，負(fù)責(zé)金食食品公司旗下的“小饞貓炸雞連鎖店”的店面運(yùn)營(yíng)工作，需要有一定的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人自驅(qū)力，不斷的優(yōu)化店面服務(wù)提高營(yíng)業(yè)額。