職位描述
酒樓
管理餐飲部、會務部、廚房部，物管部及客房部工作。
1.全面負責餐飲部食品、飲料的生產(chǎn)和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務的開展工作。
2.負責會務部會議接待的統(tǒng)籌安排，嚴抓細節(jié)，保質(zhì)保量做好接待工作。
3.主抓廚房部菜品，設計制定菜品，推陳出新，指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)做好周密工作及流程，提高菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中損耗。
崗位要求：1.具備三年以上相應的酒店工作經(jīng)驗。
2.善于組織安排各項工作及培訓事宜。
3.熟悉食品安全生產(chǎn)全過程，做好閉環(huán)工作。
1.全面負責餐飲部食品、飲料的生產(chǎn)和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務的開展工作。
2.負責會務部會議接待的統(tǒng)籌安排，嚴抓細節(jié)，保質(zhì)保量做好接待工作。
3.主抓廚房部菜品，設計制定菜品，推陳出新，指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)做好周密工作及流程，提高菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中損耗。
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工作地點
中共臨沂市河東區(qū)委黨校
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職位發(fā)布者
丁帥斌/人事經(jīng)理
立即溝通
山東尚美餐飲管理有限公司山東尚美餐飲管理有限公司成立于2014年，總部位于山東省臨沂市，是一家專注于餐飲管理服務的綜合性企業(yè)。公司深耕行業(yè)近十年，致力于為餐飲企業(yè)提供品牌策劃、運營管理及供應鏈優(yōu)化等全鏈條解決方案，助力合作伙伴提升市場競爭力與品牌價值。依托專業(yè)的運營團隊和本地化服務網(wǎng)絡，公司已形成覆蓋餐飲項目孵化、標準化體系搭建及資源整合等領(lǐng)域的成熟服務體系。企業(yè)始終秉持“務實創(chuàng)新、合作共贏”的發(fā)展理念，注重團隊專業(yè)能力建設與服務質(zhì)量提升，在區(qū)域餐飲管理領(lǐng)域積累了良好口碑。憑借規(guī)范化的管理流程和對市場需求的精準洞察，公司持續(xù)為行業(yè)客戶提供可持續(xù)的成長支持，業(yè)務穩(wěn)健拓展至多類型餐飲業(yè)態(tài)。未來，公司將進一步深化服務能力，探索數(shù)字化管理工具的應用，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
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