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更新于 11月17日
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食堂主管

6000-7000元
  • 北京大興區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
招聘需求：
1. 財務(wù)管理與成本控制：
1) 負責食堂飯卡的新辦、掛失補辦、充值等業(yè)務(wù)。
2) 按公司財務(wù)要求處理供應(yīng)商貨款的每月對賬與結(jié)算流程。
3) 進行每周、每月的成本核算與分析，提出成本優(yōu)化建議。
4) 負責食堂的各項水電能源、物資采購、設(shè)備維修、環(huán)保消防等方面費用的申報、對賬、結(jié)算，確保賬目清晰、準確。
5) 負責食堂的各項出入庫單填寫和庫房賬制作。
6) 負責食堂各項物資的保管與盤點。
2. 食材采購與驗收：
1) 每日清晨到崗，負責入庫食材的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格的驗收工作。
2) 核對送貨單與訂購單，確保貨單一致，杜絕不合格品入庫。
3) 與供應(yīng)商保持良好溝通，及時反饋食材問題。
3. 現(xiàn)場運營監(jiān)督：
1) 監(jiān)督食堂前場和后場的整體運營秩序，包括員工的上崗資質(zhì)、身體狀態(tài)、人員變更、現(xiàn)場儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等。
2) 維持食堂用餐高峰期的秩序，及時處理現(xiàn)場突發(fā)狀況。
3) 監(jiān)督菜品出品標準、份量和擺放，確保服務(wù)質(zhì)量。
4) 落實各項工作餐任務(wù)。
4. 安全與合規(guī)管理：
1) 嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，監(jiān)督食品儲存、加工、制餐、留樣、廚余垃圾處理等環(huán)節(jié)，確保操作規(guī)范，符合食品安全和環(huán)保安全。
2) 負責食堂區(qū)域的消防安全巡查，確保消防設(shè)施完好，消防通道暢通，員工掌握基本消防知識。
3) 協(xié)助完成相關(guān)政府部門的檢查工作。
任職資格要求
1. 必備條件：年齡 25-40 歲，身體健康，能適應(yīng)早期工作（需清晨驗收食材）。
2. 具備一定的財務(wù)處理能力，數(shù)字敏感，能快速、準確地完成日常財務(wù)對賬和結(jié)算工作。
3. 具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力和現(xiàn)場管理能力，紀律原則性強。
4. 了解《食品安全法》及餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，了解食品安全關(guān)鍵控制點。
5. 了解消防安全基本知識，具備初步的事故應(yīng)急處理能力。
6. 責任心強，工作嚴謹，能承受一定的工作壓力。
優(yōu)先考慮：
1. 擁有大中型餐飲公司或團餐公司相關(guān)崗位（如食堂主管、餐廳經(jīng)理、后勤主管）工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 持有食品安全管理員證等相關(guān)證書者優(yōu)先

工作地點

北京礦冶科技集團有限公司大興區(qū)北興路（東段）22號

職位發(fā)布者

王晶/人事經(jīng)理

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公司Logo北京礦冶物業(yè)管理有限責任公司
企業(yè)簡介北京礦冶物業(yè)管理有限責任公司成立于2010年9月7日。注冊資金500萬元，隸屬于北京礦冶研究總院控股子公司，具有獨立法人資格。公司處于創(chuàng)業(yè)初期，堅持以人為本，借鑒和參照行業(yè)先進物業(yè)公司的管理經(jīng)驗和模式。并結(jié)合我公司的實際情況，按照現(xiàn)代物業(yè)管理模式建立完善的物業(yè)服務(wù)體系，力爭將公司建成管理規(guī)范化、服務(wù)專業(yè)化并具有行業(yè)一級資質(zhì)的物業(yè)管理公司。公司立足于北京礦冶研究總院物業(yè)服務(wù)，努力拓展新的物業(yè)服務(wù)市場。并開展多種經(jīng)營活動，開拓新的經(jīng)營思路。重點發(fā)展物業(yè)服務(wù)、餐飲服務(wù)、物流服務(wù)、連鎖酒店服務(wù)以及房屋租賃服務(wù)。目前，公司管理的項目有：北京礦冶研究總院總部辦公樓、三部科研產(chǎn)業(yè)基地、文興街商業(yè)樓、總院職工住宅區(qū)等，總建筑面積約35萬平米。公司堅持“艱苦創(chuàng)業(yè)、努力創(chuàng)新、協(xié)作發(fā)展”的理念，以“業(yè)主至上、服務(wù)第一”為宗旨。努力為北京礦冶研究總院和業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)、高效、專業(yè)的物業(yè)管理服務(wù)。通過不斷改進和完善服務(wù)，提高公司服務(wù)水平和服務(wù)意識。實現(xiàn)良好的社會效益和經(jīng)濟效益，從而實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。北礦物業(yè)全體員工將竭盡全力為業(yè)主和用戶解除后顧之憂，創(chuàng)造一個舒適、方便、清潔、安全的工作和居住環(huán)境。
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