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（一）工作內(nèi)容
1. 協(xié)助品控經(jīng)理建立、維護(hù)和完善食品安全管理體系，確保其有效運(yùn)行，如HACCP、ISO22000等體系。
2. 對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理，監(jiān)督生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的質(zhì)量問題，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)質(zhì)量要求。
3.跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量動(dòng)態(tài)，定期進(jìn)行質(zhì)量分析和統(tǒng)計(jì)，為產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支持，協(xié)助品控經(jīng)理開展質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)提升。
4. 對(duì)生產(chǎn)員工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量意識(shí)和操作技能，確保員工嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。
5.參與供應(yīng)商評(píng)估和審核，確保原材料的質(zhì)量和安全，協(xié)助處理客戶質(zhì)量投訴，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和分析，提供有效的解決方案。
6.內(nèi)外部審核
輔助品控經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)部審核，以及三方審核或客戶審核。
7.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
（二）任職資格
35歲以下，有5年及以上食品相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
懂得管現(xiàn)場(chǎng)也熟悉食品安全管理體系