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13年匠心深耕，新廠啟航正當(dāng)時(shí)，邀您執(zhí)掌食品智造新引擎。
關(guān)于我們：我司13年深耕速凍面餅領(lǐng)域，以“做好一張餅”為使命，形成了“生面餅+熟制餅”雙輪驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品矩陣：
臨潼老廠（13年沉淀）：自建工廠，專注手抓餅、蔥油餅等生面餅生產(chǎn)，日產(chǎn)能20萬片以上。
楊凌新廠（計(jì)劃今年年底投產(chǎn)）：新建的智能生產(chǎn)基地，聚焦餡餅、熟制餅的研發(fā)生產(chǎn)，定位“早餐場(chǎng)景+餐飲定制”，投產(chǎn)后將成為公司未來3年增長的核心引擎。
現(xiàn)因新廠投產(chǎn)關(guān)鍵期，誠邀一位懂食品智造、善統(tǒng)籌全局、敢打硬仗的楊凌工廠廠長加入，全面負(fù)責(zé)新廠從籌建到運(yùn)營的全周期管理，推動(dòng)雙廠協(xié)同發(fā)展，打造行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地！
核心職責(zé)?
一、新廠全周期運(yùn)營統(tǒng)籌：
1. 主導(dǎo)楊凌新廠（7000㎡廠房、自動(dòng)化生產(chǎn)線）投產(chǎn)前的籌備工作，包括設(shè)備調(diào)試、產(chǎn)線驗(yàn)證、資質(zhì)申報(bào)（例：SC認(rèn)證、ISO22000/HACCP體系）及GMP車間驗(yàn)收，確保年底投產(chǎn)；
2. 投產(chǎn)后全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃落地，協(xié)調(diào)銷售、研發(fā)部門制定排產(chǎn)表，平衡訂單交付與產(chǎn)能利用率；
3. 推動(dòng)新廠智能化升級(jí)，優(yōu)化生產(chǎn)流程。
二、質(zhì)量安全與合規(guī)管理：
1. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立“原料-生產(chǎn)-包裝-倉儲(chǔ)”全鏈路品控體系，確保產(chǎn)品出廠合格率100%；
2. 牽頭制定HACCP計(jì)劃，管控關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，定期組織食品安全自查，配合監(jiān)管部門抽檢；
3. 落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定設(shè)備操作SOP，全年安全事故率為0，消防/環(huán)保驗(yàn)收100%達(dá)標(biāo)。
三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)：
1. 搭建新廠生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，與人事部共同制定招聘計(jì)劃，并主導(dǎo)招聘進(jìn)度；
2. 設(shè)計(jì)“老帶新+技能認(rèn)證”培訓(xùn)體系，3個(gè)月內(nèi)完成全員崗前培訓(xùn)，6個(gè)月內(nèi)培養(yǎng)5-8名儲(chǔ)備班組長；
3. 建立績(jī)效考核機(jī)制，推行“計(jì)件+質(zhì)量獎(jiǎng)金”模式。
四、成本控制與效率提升：
1. 優(yōu)化生產(chǎn)成本，通過工藝改進(jìn)降低單耗；
2. 推動(dòng)精益生產(chǎn)管理，減少設(shè)備停機(jī)時(shí)間、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)；
3. 協(xié)同采購部門優(yōu)化供應(yīng)商。
五、跨部門協(xié)同與戰(zhàn)略支持：
1. 對(duì)接銷售中心，動(dòng)態(tài)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，確保訂單交付；
2. 配合研發(fā)中心，參與新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)產(chǎn)品快速落地；
3. 定期向總經(jīng)理室匯報(bào)經(jīng)營數(shù)據(jù)，為公司戰(zhàn)略決策提供一線支持。
【任職要求?】
1、教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、機(jī)械制造與自動(dòng)化、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、經(jīng)驗(yàn)要求：
8年以上食品加工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位（廠長/生產(chǎn)總監(jiān)）任職經(jīng)歷；
成功操盤過新建工廠投產(chǎn)案例（從設(shè)備進(jìn)場(chǎng)到滿產(chǎn)運(yùn)營），或有大型食品企業(yè)（年產(chǎn)值超2億）生產(chǎn)負(fù)責(zé)人經(jīng)驗(yàn)；
熟悉速凍面食生產(chǎn)工藝（和面、醒發(fā)、成型、速凍、包裝），掌握自動(dòng)化設(shè)備（如自動(dòng)給餡機(jī)、智能蒸烤線）操作原理優(yōu)先；
3、能力要求：
深度理解食品行業(yè)法規(guī)與質(zhì)量體系（ISO22000、HACCP），能獨(dú)立通過SC認(rèn)證、客戶驗(yàn)廠；
具備強(qiáng)統(tǒng)籌能力，能協(xié)調(diào)生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備、倉儲(chǔ)多部門高效協(xié)作；
優(yōu)秀的成本意識(shí)與數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)降本增效；
抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)倒班制（前期需駐廠跟進(jìn)投產(chǎn)），具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與問題解決能力。
4、加分項(xiàng)?：
熟悉西北地區(qū)食品原料市場(chǎng)（如陜西面粉、肉類供應(yīng)商資源）；
擁有食品工廠6S管理、精益生產(chǎn)認(rèn)證（如六西格瑪綠帶）；
有成功將老廠經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到新廠的成功案例。
5、支持資源：
老廠13年生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)輸出（工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商資源）；
公司研發(fā)、銷售、物流部門全力配合；
定期參加行業(yè)大會(huì)、外部培訓(xùn)，持續(xù)提升專業(yè)能力。
我們期待這樣的您?：
是“實(shí)戰(zhàn)派”生產(chǎn)專家，更是“戰(zhàn)略型”管理者；
既能深入車間調(diào)試設(shè)備、盯控質(zhì)量，也能站在公司高度規(guī)劃新廠藍(lán)圖；
懂食品行業(yè)的“嚴(yán)”（法規(guī)）與“暖”（匠心）。