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一、崗位要求
1. 熟練掌握各類面點(diǎn)制作工藝，包括餃子、包子、面條、饅頭等。
2. 熟悉各類面點(diǎn)設(shè)備（蒸箱、烤箱、和面機(jī)等）的操作、維護(hù)及安全使用規(guī)范。
3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排。
4.年齡不超過50歲， 身體健康，持有效健康證，無傳染疾病。
5. 持有中式/西式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書優(yōu)先。
6. 3年以上面點(diǎn)制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)面點(diǎn)制作流程者優(yōu)先。
二、崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司要求，負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)的制作。
2. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，把控食材質(zhì)量。
3. 負(fù)責(zé)操作區(qū)域、設(shè)備及工具的日常清潔、消毒，保持工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。
4. 合理控制制作成本，減少食材浪費(fèi)。
5. 規(guī)范操作設(shè)備，定期檢查維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障隱患。
6. 服從上級安排的其他相關(guān)工作任務(wù)。