職位描述
日料廚師韓餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)食品原料管理全職免費(fèi)工裝包吃包住
1、8年以上日料廚師經(jīng)驗(yàn)；3-5年以上廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握部分菜系的制作，有一定開(kāi)發(fā)新菜的能力。
2、后廚團(tuán)隊(duì)管理，具有較好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能，協(xié)調(diào)與統(tǒng)籌餐廳各部門(mén)工作。
3、負(fù)責(zé)好廚房衛(wèi)生、培訓(xùn)員工任職。
工作地點(diǎn)
寧波海曙區(qū)大江戶(hù)居酒屋(1號(hào)店)
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職位發(fā)布者
李南南/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
浙江龍吟大江戶(hù)餐飲管理有限公司浙江龍吟大江戶(hù)餐飲管理有限公司成立于2015年，其前身是成立于2011年的寧波龍吟大江戶(hù)餐飲投資管理有限公司，公司發(fā)展至今旗下?lián)碛?個(gè)品牌，20余家門(mén)店。集日式居酒屋、龍吟高端日料、日式烤鰻、日式烤肉、日式水產(chǎn)于一體，主營(yíng)刺身、壽司、和牛、烤鰻（九州鰻）。公司秉承“食鮮味美，物超所值”的使命，采用最新鮮的食材，以卓越的服務(wù)品質(zhì)，打造富有文化底蘊(yùn)的環(huán)境氛圍，努力成為中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的日本料理領(lǐng)導(dǎo)品牌。品牌布局目前主要集中在江浙地區(qū)，2021年開(kāi)始逐步延伸至江西、安徽、湖南、湖北、福建等地，不斷開(kāi)拓華中、華南區(qū)域。
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