工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)食品新產(chǎn)品開發(fā)的全流程管理,包括概念生成、配方設(shè)計(jì)、工藝流程制定等;
- 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新研究,確保產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力;
- 監(jiān)控食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保所有研發(fā)項(xiàng)目符合相關(guān)法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn);
- 分析市場(chǎng)需求,根據(jù)消費(fèi)者反饋調(diào)整產(chǎn)品配方和口味;
- 制定研發(fā)預(yù)算,控制成本,提高研發(fā)效率;
- 定期向高級(jí)管理層匯報(bào)研發(fā)進(jìn)展和成果,為公司決策提供支持。
【任職要求】
- 擁有食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)歷;
- 至少3年以上食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),具備帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
- 熟悉食品加工技術(shù)和食品安全法規(guī),具有良好的項(xiàng)目管理和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;
- 具備出色的溝通能力和解決問題的能力,能夠協(xié)調(diào)多部門合作;
- 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感,善于從消費(fèi)者角度思考問題,具備創(chuàng)新思維;