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更新于 4月30日

團(tuán)餐廚師長

1-1.5萬
  • 上海楊浦區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住
崗位職責(zé): 1.向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào); 2.按照公司要求和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格完成日常膳食出品工作; 3.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成食品衛(wèi)生安全控制,成本控制等工作; 4.完成日常后廚的管理工作; 5.完善廚房管理; 6.控制成本及損耗. 任職要求: 1.精通川湘上海菜,豐富廚房操作經(jīng)驗(yàn),出品品質(zhì)優(yōu)異,必須會宴請接待; 2.有豐富的衛(wèi)生安全控制,成本控制和人員管理經(jīng)驗(yàn); 3.對菜式的搭配,口味,顏色等有高標(biāo)準(zhǔn)高要求; 4.踏實(shí)勤奮,責(zé)任心強(qiáng),服從管理,注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作; 5.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,有酒店及團(tuán)餐行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先; 6.對成本管控意識強(qiáng)烈,會損耗浪費(fèi)管理; 7.對下單預(yù)估清晰,及時(shí)了解庫存,減少產(chǎn)品庫存。

工作地點(diǎn)

上海市-楊浦區(qū)-閘殷路1555號

職位發(fā)布者

陳吉/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
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美餐是中國領(lǐng)先的數(shù)字團(tuán)餐平臺,自 2011年成立以來,始終致力于通過科技創(chuàng)新優(yōu)化企業(yè)員工的餐飲體驗(yàn)與管理效率。多年來,美餐依托于“多元供給+數(shù)字化”戰(zhàn)略,創(chuàng)新商業(yè)范式,為企業(yè)提供辦公室用餐、創(chuàng)新員工餐廳、智慧餐飲等全場景的數(shù)字化餐飲解決方案。美餐以扎實(shí)的營運(yùn)體系、嚴(yán)苛的食安保障、完善的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施、一體化的營建能力,已與 4000余家企業(yè)客戶達(dá)成深度合作,提供的產(chǎn)品與服務(wù)覆蓋北京、上海、廣州、深圳、成都、南京、杭州、蘇州、武漢等全國主要城市。美餐憑借顯著的競爭優(yōu)勢,持續(xù)獲得優(yōu)秀資本機(jī)構(gòu)認(rèn)可,并已完成 E2輪融資,在注冊資金、融資輪次以及融資金額方面,均為行業(yè)領(lǐng)先。未來,美餐將繼續(xù)深耕團(tuán)餐領(lǐng)域,以科技創(chuàng)新為驅(qū)動,為企業(yè)員工帶來更加優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn),助力企業(yè)提升員工滿意度與幸福感。發(fā)展歷程:2011年,獲得來自真格基金和九合創(chuàng)投的天使投資。 2012年,獲得來自 KPCB的 A輪投資。2013年,獲得來自 NGP的 B輪投資。 2014年,獲得來自摯信資本的 B+輪投資。2015年,獲得來自美團(tuán)點(diǎn)評的 C輪戰(zhàn)略投資。2017年,獲得來自高盛(Goldman Sachs)的 D輪投資。2018年,獲得來自陽光保險(xiǎn)的 D+輪投資。2019年,獲得來自索迪斯(Sodexo)的戰(zhàn)略投資。2021年,獲得來自大鉦資本和索迪斯(Sodexo)的 E輪系列投資,整體金額近 11億元人民幣。近年來,美餐榮獲專業(yè)機(jī)構(gòu)、權(quán)威媒體、企業(yè)客戶等頒發(fā)的近百項(xiàng)榮譽(yù),包括:最佳企業(yè)員工餐飲服務(wù)商;中國員工福利管理服務(wù)機(jī)構(gòu) 10強(qiáng);中國團(tuán)餐高成長性品牌企業(yè)等。 2018年,美餐榮獲 2017年度中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè);2017年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)。美餐智能餐柜 SMARTWAITER W1榮獲 2018年 iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和紅點(diǎn)獎(jiǎng)。2019年,美餐榮獲中國年度高成長企業(yè);FastCompany「中國最佳創(chuàng)新公司 50」;億歐餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商 20強(qiáng)。2021年,美餐榮獲 2020年度中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)。2024年,美餐榮登 2024《財(cái)富》中國最具社會影響力的創(chuàng)業(yè)公司榜單,入選北京市朝陽區(qū)「鳳鳴計(jì)劃」高成長企業(yè);榮獲2024年度十佳企業(yè)團(tuán)餐數(shù)智服務(wù)商、2024年度十佳企業(yè)食堂。美餐在美國鄧白氏?(Dun&Bradstreet)的企業(yè)綜合評估中被評為 AA級優(yōu)質(zhì)企業(yè)(最高級)。
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