職位描述
技術研發(fā)配方研發(fā)休閑食品食品添加劑功能食品
- 樣品制作執(zhí)行：根據產品配方、工藝標準及客戶或研發(fā)需求，準確稱量原料，按照規(guī)定流程進行食品樣品制作，涵蓋配料、攪拌、成型、烘焙、包裝等環(huán)節(jié)，確保樣品符合預期規(guī)格和質量要求。?
- 工藝參數記錄：在打樣過程中，詳細記錄各項工藝參數，如溫度、時間、原料用量、攪拌速度等，保證數據真實、準確，為后續(xù)生產和調整提供依據。?
- 樣品質量初檢：對制作完成的樣品進行初步質量檢查，包括外觀、口感、風味、質地等，若發(fā)現異常及時向打樣主管反饋并協(xié)助分析原因。?
- 原料管理配合：協(xié)助打樣主管進行打樣所需原料的領用、清點和保管，確保原料的正確使用和合理儲存，避免浪費和變質。?
- 設備操作與清潔：正確操作打樣設備（如攪拌機、烤箱、成型機等），并在使用后及時清潔和維護，保持設備良好狀態(tài)，確保下次使用正常。?
- 打樣記錄整理：按要求整理打樣記錄，包括樣品名稱、打樣日期、配方版本、工藝參數、質量情況等，形成完整的打樣檔案并歸檔。
工作地點
滄縣滄州美棗王食品有限公司
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職位發(fā)布者
李先生/人事經理
昨日活躍立即溝通
滄州美棗王食品有限公司滄州美棗王食品有限公司，成立于2009年，總資產1.21億元?，F有在職員工580余人，其中技術人員60人，高級管理人員25人，建有理化室、微生物室、無菌室、培養(yǎng)室等，用作新品研發(fā)和產品檢測。 2009年4月通過了QS認證，2018年10月通過了食品安全體系ISO22000認證，并于2018年12月通過了出口食品生產企業(yè)備案。自2010年起，每年都被滄州市政府評為“滄州市農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)”，2010年被滄州市工商業(yè)聯合會和滄州市總商會評為“誠信企業(yè)”；2014年被河北省林業(yè)局評為“河北省林果業(yè)重點龍頭企業(yè)”；2015年被河北省質量監(jiān)督局評為“名牌產品”和“優(yōu)質產品”。我公司銷售網絡遍布全國，線下合作伙伴有：沃爾瑪、永輝超市、家家悅超市、上海來伊份等大型超市，線上與良品鋪子、樓蘭蜜語、百草味等品牌合作。同時出口美國、加拿大、澳大利亞以及東南亞等國家。
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