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洛陽(yáng)伏牛山四季旅游度假區(qū)是黃河以南大型的滑雪旅游度假區(qū)，是國(guó)家“AAAA級(jí)景區(qū)”和 “國(guó)家滑雪旅游度假地”。
一、崗位職責(zé)
1、運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌：負(fù)責(zé)景區(qū)餐飲整體運(yùn)營(yíng)（含滑雪季熱食供應(yīng)、夏秋體訓(xùn)餐食、酒店配套餐飲），制定運(yùn)營(yíng)計(jì)劃與目標(biāo)，優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)和服務(wù)模式；
2、團(tuán)隊(duì)管理：帶餐飲主管團(tuán)隊(duì)，制定員工工作規(guī)范，監(jiān)督工作表現(xiàn)；組織全員培訓(xùn)（服務(wù)、安全、技能），搭建梯隊(duì)人才體系，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；
3、成本與安全：全面管控餐飲成本（食材采購(gòu)、耗材損耗），確保利潤(rùn)目標(biāo)；落實(shí)食品安全、消防安全管理，處理突發(fā)安全事件；
4、客戶與協(xié)作：維護(hù)重要客戶關(guān)系，處理重大客訴；協(xié)調(diào)酒店房務(wù)、景區(qū)運(yùn)營(yíng)等部門，保障餐飲資源支持，打造特色餐飲體驗(yàn)（如滑雪主題餐）；
5、經(jīng)營(yíng)復(fù)盤：定期匯報(bào)餐飲經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)（營(yíng)收、成本、客單價(jià)），分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出戰(zhàn)略調(diào)整建議。
二、崗位要求
1、基礎(chǔ)條件：22-45 歲（同崗 3 年以上經(jīng)驗(yàn)，年齡可放寬），大專及以上學(xué)歷，**不限，身體健康能適應(yīng)餐飲高強(qiáng)度工作。
2、經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰Γ?br>（1）3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，懂景區(qū) / 酒店餐飲運(yùn)營(yíng)邏輯；
（2）熟知餐飲行業(yè)法規(guī)，能制定經(jīng)營(yíng)制度與培訓(xùn)方案；
（3）會(huì)用辦公軟件，能獨(dú)立做業(yè)務(wù)表格與工作總結(jié)。
3、核心素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)、有創(chuàng)新精神；溝通協(xié)調(diào)與組織能力突出，能凝聚團(tuán)隊(duì)；可處理突發(fā)沖突，有決策力與抗壓能力；
4、優(yōu)先條件：有景區(qū) / 度假酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、擅長(zhǎng)特色餐飲打造（主題餐、戶外餐）者優(yōu)先。
三、薪資待遇
綜合薪資：5300—8700
薪資組成：底薪+崗位工資+技能工資+月度績(jī)效+年度績(jī)效
四、福利待遇
1、收入穩(wěn)定：景區(qū)四季運(yùn)營(yíng)保障收入穩(wěn)定；
2、專屬權(quán)益：入職員工可免費(fèi)滑雪；直系親屬親友滑雪8折；免費(fèi)參與政府文旅培訓(xùn)；
3、晉升空間大：崗位晉升線路明確，薪資成長(zhǎng)空間巨大；
4、工作環(huán)境：夏季清涼無(wú)蚊蟲(chóng)、冬季暖氣全天開(kāi)放；
5、免費(fèi)宿舍：（1人間、暖氣開(kāi)放、24小時(shí)熱水、公共洗衣機(jī)、水電免費(fèi)）；
6、低價(jià)員工餐：提供一日三餐，每月餐費(fèi)個(gè)人僅承擔(dān)100元；
7、免費(fèi)通勤：固定值班車發(fā)放，員工乘坐免費(fèi)。