崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,負(fù)責(zé)菜品的烹飪及味道的掌控。
2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求,調(diào)整菜品的配方。
3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧,能獨(dú)立完成菜品制作。
4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量,嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。
5. 有會所工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護(hù)方法。