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生產(chǎn)廠長(zhǎng)(飲料、食品行業(yè))

1-1.5萬(wàn)
  • 泰安泰山區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

工藝改良生產(chǎn)計(jì)劃管理現(xiàn)場(chǎng)管理全面質(zhì)量管理體系食品安全管理體系快速消費(fèi)品食品/飲料
崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)線的籌建、設(shè)備選型、安裝調(diào)試及驗(yàn)收工作,確保生產(chǎn)線符合設(shè)計(jì)產(chǎn)能與品質(zhì)要求。獨(dú)立組織并完成生產(chǎn)設(shè)備變更驗(yàn)證、生產(chǎn)工藝驗(yàn)證清潔驗(yàn)證等關(guān)鍵質(zhì)量活動(dòng),確保所有變更受控且符合規(guī)范。
2.精通飲料生產(chǎn)核心設(shè)備(如提取罐、調(diào)配罐、發(fā)酵罐、均質(zhì)機(jī)、UHT滅菌機(jī)、灌裝機(jī)、噴霧干燥等)的原理、操作與維護(hù)保養(yǎng),能獨(dú)立制定和完善全套生產(chǎn)工藝操作規(guī)程(SOP),具備生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)組織管理和培訓(xùn)能力。
3.主導(dǎo)新產(chǎn)品的試產(chǎn)、工藝轉(zhuǎn)移與放大生產(chǎn),解決從中試到規(guī)?;a(chǎn)過(guò)程中的各類技術(shù)難題,持續(xù)優(yōu)化工藝以提升產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。深度熟悉植物基/草本類原材料特性,具有獨(dú)立問(wèn)題攻關(guān)能力,能根據(jù)市場(chǎng)及研發(fā)需求持續(xù)進(jìn)行新配方的開(kāi)發(fā)與現(xiàn)有配方的工藝優(yōu)化。
4.作為生產(chǎn)端負(fù)責(zé)人,協(xié)助質(zhì)量部門建立和完善關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)(CCP),確保生產(chǎn)全過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。處理生產(chǎn)過(guò)程中的偏差、異常情況及客戶投訴,主導(dǎo)根本原因分析并實(shí)施糾正預(yù)防措施(CAPA)。確保所有生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格遵循ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系要求,并為各項(xiàng)審核(內(nèi)審、外審)提供支持。
5.負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、考核與管理,打造一支高效、專業(yè)、有戰(zhàn)斗力的生產(chǎn)隊(duì)伍。具備出色的項(xiàng)目管理能力,能有效協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源(研發(fā)、質(zhì)量、供應(yīng)鏈、設(shè)備供應(yīng)商等),確保項(xiàng)目按期落地,預(yù)算可控。負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃、成本控制、庫(kù)存管理及安全生產(chǎn)管理,持續(xù)提升工廠運(yùn)營(yíng)效率與經(jīng)濟(jì)效益。
崗位要求:
5年以上飲料或食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),至少3年以上廠長(zhǎng)或生產(chǎn)經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)。擁有植物飲料、果蔬汁、發(fā)酵飲品、中醫(yī)藥飲品等相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
必須精通飲料生產(chǎn)線各類設(shè)備的原理、操作與維護(hù),具備獨(dú)立解決復(fù)雜設(shè)備與工藝問(wèn)題的能力。具備完整的從0到1組建生產(chǎn)線或新工廠項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、工藝/配方產(chǎn)業(yè)化落地經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
深刻理解ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系在生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用,具備極強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)管控能力。
卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠承受初創(chuàng)企業(yè)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作壓力,具備創(chuàng)業(yè)精神。

工作地點(diǎn)

山東省泰安市泰山區(qū)徐家樓街道萬(wàn)官大街279號(hào)

職位發(fā)布者

張女士/綜合部

三日內(nèi)活躍
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公司Logo普瑞特
普瑞特機(jī)械制造股份有限公司,位于舉世聞名的泰山腳下。公司始創(chuàng)于1971年,是在原泰山集團(tuán)股份有限公司輕工機(jī)械廠、原泰安市輕工機(jī)械廠的基礎(chǔ)上于2001年6月按照現(xiàn)代企業(yè)制度改制建立的股份制企業(yè)。公司下設(shè)泰安市普瑞特(五星)機(jī)械制造有限公司、泰安市普瑞特工程技術(shù)安裝公司、與戰(zhàn)略投資有限公司共同組建了山東領(lǐng)英新材料科技有限公司。領(lǐng)英公司主要從事不銹鋼3D金屬粉末及增材制造,與中國(guó)航空材料研究院是友好合作企業(yè)。公司總資產(chǎn)達(dá)六億六千萬(wàn)元,總占地面積21萬(wàn)平方米,建筑面積5萬(wàn)平方米,公司于2008年被評(píng)為中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)企業(yè)稱號(hào)。普瑞特公司技術(shù)中心為省級(jí)技術(shù)中心,具有D級(jí)壓力容器設(shè)計(jì)證書與制造資格及有機(jī)熱載體爐制造資格等多項(xiàng)設(shè)計(jì)制造證書。擁有多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)專利,制作、安裝釀酒成套設(shè)備和不銹鋼設(shè)備已有三十多年歷史,是中國(guó)食品工業(yè)用不銹鋼薄壁容器和不銹鋼夾層鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。公司始終把科技創(chuàng)新放在整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的重要位置,在行業(yè)內(nèi)率先采用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)CAD、CAPP、PDM等先進(jìn)技術(shù)軟件進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)以及ERP企業(yè)信息化管理,保證了產(chǎn)品設(shè)計(jì)的先進(jìn)性和精確化,制造的及時(shí)性和精益化。技術(shù)部聚集了以行業(yè)專家為代表的研發(fā)設(shè)計(jì)隊(duì)伍,近年來(lái),我公司根據(jù)酒、果汁、乳制品、醫(yī)藥、生物工程等行業(yè)發(fā)展要求和薄壁容器的發(fā)展趨勢(shì),本著“追求完美,致力服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,先后與荷蘭、日本、意大利等國(guó)家多家國(guó)際知名公司合作,學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的制作技術(shù)、加工工藝,引進(jìn)購(gòu)置了制作不銹鋼薄壁容器專用的數(shù)控等離子弧焊機(jī)等大型設(shè)備,組建了生產(chǎn)不銹鋼薄壁容器的專業(yè)隊(duì)伍,擁有先進(jìn)的封頭旋壓、冷帶纏繞、彌勒板制造等不銹鋼零部件的制作工藝和專用設(shè)備,推出了廣泛適用于酒、果汁、乳制品、醫(yī)藥、生物工程等行業(yè)生產(chǎn)的薄壁不銹鋼容器,市場(chǎng)占有率逐年上升。公司服務(wù)的知名企業(yè)有茅臺(tái)集團(tuán)、五糧液集團(tuán)、郎酒集團(tuán)等企業(yè)。產(chǎn)品遍及國(guó)內(nèi)各地及各行業(yè),部分替代了進(jìn)口,并出口法國(guó)、美國(guó)、加拿大、意大利、日本、新加坡、印度尼西亞、奧地利、馬來(lái)西亞等國(guó)家。公司已擁有四大類、六個(gè)系列36個(gè)品種的有機(jī)熱載體爐,并與德國(guó)、意大利等國(guó)的多家公司開(kāi)展合作交流,共同設(shè)計(jì),以更好地滿足顧客的需要,所需輔機(jī)均由我公司專業(yè)生產(chǎn)配套。公司致力于“做中國(guó)最優(yōu)秀的企業(yè)”,將以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完美的服務(wù)滿足您的需求,提供最完美的服務(wù)。是中國(guó)機(jī)械500強(qiáng)企業(yè),中國(guó)液態(tài)食品機(jī)械行業(yè)10強(qiáng)企業(yè),國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。普瑞特——一個(gè)精致的機(jī)械制造品牌,品質(zhì)重如泰山是我們的承諾。
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