崗位職責(zé):
1.積極貫徹執(zhí)行公司管理制度,并督導(dǎo)下屬認(rèn)真執(zhí)行;
2.營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在餐廳巡查,熱情待客,妥善處理客人的抱怨紀(jì)突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,提高顧客滿意度;
3.開(kāi)餐前檢查本部門衛(wèi)生、餐前準(zhǔn)備及各崗位人員到崗雨工作狀態(tài)情況,保證營(yíng)運(yùn)的正常進(jìn)行;
4.做好新員工的接待和部門員工的培訓(xùn)工作,對(duì)下屬熱情幫助,耐心指導(dǎo);
5.負(fù)責(zé)服務(wù)部的工作安排,分配各領(lǐng)班責(zé)任區(qū)域;
6.每月底在領(lǐng)班的協(xié)助下做好月底餐具盤點(diǎn)工作,實(shí)現(xiàn)成本控制,合理使用餐具;
7.組織召開(kāi)部門例會(huì),激勵(lì)員工強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng),同時(shí)了解部門員工思想動(dòng)態(tài),保證員工充滿激情的工作。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
崗位要求:有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)