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要求：大專及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)有限，具備3年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識。卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力與管理能力、出色的溝通與協(xié)調(diào)能力、形象端莊、氣質(zhì)沉穩(wěn)、談吐得體。
工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)對服務(wù)員、迎賓、收銀員等前廳員工進(jìn)行排版、培訓(xùn)、工作指導(dǎo)與績效考核評估。
監(jiān)督餐廳前廳的日常運(yùn)營，確保各環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、菜品出品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題。
親自接待重要客戶，處理顧客的投訴和緊急情況，確保顧客滿意度，建立并維護(hù)客戶關(guān)系，收集顧客反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)。
協(xié)助指定并執(zhí)行促銷活動，推動銷售額提升，管理前廳物料用品，控制運(yùn)營損耗，協(xié)助進(jìn)行成本核算。
主持班前例會，傳達(dá)公司要求。
與后廚部、采購部等保持密切溝通，確保前后臺寫作順暢。
完成營業(yè)報(bào)表，并向上級管理層匯報(bào)運(yùn)營情況。