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1、項目部全體人員、監(jiān)理、甲方餐飲烹制，保證飲食正常供應，保證安全生產

任職要求：

1、具備 5年以上 廚師工作經驗，其中至少2年以上擔任工地食堂、學校食堂、單位食堂或大型團餐項目主廚或廚師長職務的經驗，需持有相應健康證。
2、擅長烹飪家常菜和大鍋菜，能做到口味穩(wěn)定、菜品多樣、葷素搭配合理。
3、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，對食材儲存、生熟分開、餐具消毒、衛(wèi)生保潔等環(huán)節(jié)有高標準的要求和實踐經驗。
4、具備極強的責任心和安全意識，將食品安全和員工健康置于首位，堅決杜絕食物中毒等安全事故的發(fā)生。
5、擁有出色的成本控制能力，能根據(jù)預算科學制定菜單，精打細算，杜絕浪費，有效控制食材和調料成本。
6、身體健康，無任何傳染性疾病，個人衛(wèi)生習慣良好。
7、能吃苦耐勞，適應工地食堂的工作時間和強度，包括早起準備早餐等。
8、為人踏實，性格穩(wěn)重，有服務