職位描述
中餐廳店長
職位職責(zé)：??
1、全面負責(zé)單店日常運營管理，嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的手工搟面品質(zhì)、服務(wù)流程（如“無限續(xù)面”響應(yīng)、點餐話術(shù)）及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客體驗與品牌一致性。
2、帶領(lǐng)門店團隊高效運營，落實員工技能培訓(xùn)（如搟面把控、澆頭加熱標(biāo)準(zhǔn)），優(yōu)化排班與服務(wù)動線，應(yīng)對高峰客流，提升單店人效與服務(wù)滿意度。
3、監(jiān)控門店運營數(shù)據(jù)（續(xù)面率、客單價、損耗率等），推動業(yè)績提升；協(xié)同供應(yīng)鏈保障食材穩(wěn)定供應(yīng)，控制單店成本，強化食品安全與風(fēng)險管控。
?
任職要求：??
3年以上連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗，有面食類品牌（如順溜、蘭湘子、費大廚、菜很下飯等）經(jīng)驗者優(yōu)先；
精通門店運營SOP，具備團隊帶領(lǐng)、成本控制和客戶關(guān)系處理能力；
結(jié)果導(dǎo)向，能勝任高強度工作，有新店籌建或快速提升單店業(yè)績經(jīng)驗者優(yōu)先。
1、全面負責(zé)單店日常運營管理，嚴(yán)格執(zhí)行總部制定的手工搟面品質(zhì)、服務(wù)流程（如“無限續(xù)面”響應(yīng)、點餐話術(shù)）及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客體驗與品牌一致性。
2、帶領(lǐng)門店團隊高效運營，落實員工技能培訓(xùn)（如搟面把控、澆頭加熱標(biāo)準(zhǔn)），優(yōu)化排班與服務(wù)動線，應(yīng)對高峰客流，提升單店人效與服務(wù)滿意度。
3、監(jiān)控門店運營數(shù)據(jù)（續(xù)面率、客單價、損耗率等），推動業(yè)績提升；協(xié)同供應(yīng)鏈保障食材穩(wěn)定供應(yīng)，控制單店成本，強化食品安全與風(fēng)險管控。
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任職要求：??
3年以上連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗，有面食類品牌（如順溜、蘭湘子、費大廚、菜很下飯等）經(jīng)驗者優(yōu)先；
精通門店運營SOP，具備團隊帶領(lǐng)、成本控制和客戶關(guān)系處理能力；
結(jié)果導(dǎo)向，能勝任高強度工作，有新店籌建或快速提升單店業(yè)績經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
華影柳溪里山西省忻州市忻府區(qū)建設(shè)南路與健康西街交叉口東北角柳溪里商業(yè)街內(nèi)
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馬婷/人力資源總監(jiān)
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華影文旅集團有限公司華影文旅簡介：華影文旅集團有限公司集位于北京市亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)積木大廈。公司結(jié)優(yōu)秀專業(yè)團隊七百余人，深耕文旅夜游和文旅商業(yè)兩個領(lǐng)域。深度研究文旅內(nèi)容創(chuàng)意與數(shù)字科技應(yīng)用十三年，專注創(chuàng)作夜游夜經(jīng)濟“黃金四小時產(chǎn)品閉環(huán)”，專心打造“新文旅時代”游客“到客動機”和“留宿動機”。原創(chuàng)大型行浸式實景夜游“夢境”、“夢華”、“夜宴”三大系列等旅游文化作品成功落地九省十七市，獲得市場一致好評，成就華影行業(yè)地位。團隊不斷迭代創(chuàng)新“行浸式夜游”、“行浸式夜秀”、“沉浸式夜宴”、“沉浸式夜集”，實現(xiàn)文旅融合、情景融合、商演融合、傳娛融合、晝夜融合、創(chuàng)銷融合的“6H模式”革新傳統(tǒng)文旅模式，成為中國“新文旅時代”行業(yè)先驅(qū)。由華影文旅總制作的「夢境光霧山」、「夢境西廂記」、「臨安夢境」、「太行夢境」、「梵境五臺山」、「再回太行」、「夢境京杭大運河」、「狐妖小紅娘」「南宋夢華」、「梵音夜宴」、「欣漢夜宴」「河北省旅發(fā)大會開幕式」演出等案例受到市場高度認(rèn)可。華影文旅不斷將文化與科技內(nèi)容相結(jié)合，應(yīng)用多媒體全息成像及裸眼3D數(shù)字技術(shù)集成、AR虛擬、AI交互等技術(shù)，結(jié)合原創(chuàng)IP開發(fā)元素，打造不同主題的360°沉浸式場景。讓景區(qū)夜間作品“超出歷史預(yù)期”、“超出時代預(yù)期”、“超出市場預(yù)期”，讓中國故事不止于講，而是行浸其中。
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