職位描述
食品安全管理體系QCQA農(nóng)/林/牧/漁
崗位職責：
1、負責生產(chǎn)部質量體系建立及運行；
2、負責對入場的活鵝進行嚴格檢驗，檢查鵝的健康狀況、外觀品質等；3、監(jiān)督屠宰加工過程，確保各環(huán)節(jié)操作符合工藝流程和衛(wèi)生標準，防止因操作不當影響產(chǎn)品質量；
4、對屠宰后的鵝肉進行感官檢驗，檢查肉品的色澤、氣味、組織狀態(tài)等，確保符合鮮、凍禽產(chǎn)品的質量標準；
5、對成品的檢測，對產(chǎn)品質量指標、重量進展掌握，確保出廠產(chǎn)品質量合格；
6、準確記錄各項檢驗數(shù)據(jù)和結果，包括原料檢驗記錄、生產(chǎn)過程監(jiān)控記錄、成品檢驗報告等。
任職要求：
1、大專以上學歷；
2、三年以上屠宰行業(yè)產(chǎn)品質量管理工作經(jīng)驗；
3、熟悉生產(chǎn)品質管理流程、熟悉IS0900和IS022000體系的運行、維護。
工作地點
齊齊哈爾市-訥河市
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