【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)火鍋店的整體運(yùn)營(yíng)與管理,包括前廳和后廚的協(xié)調(diào)運(yùn)作;
2.制定并執(zhí)行營(yíng)銷策略以提升顧客滿意度和營(yíng)業(yè)額;
3.監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制;
4.確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí);
5.定期組織員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。
【任職要求】
1.形象好,氣質(zhì)佳
2.具備2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
3.能夠處理突發(fā)事件,保持冷靜。