職位描述
奶茶店
崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌門店運(yùn)營(yíng)：制定日/周/月目標(biāo)（如出杯量、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)），監(jiān)督執(zhí)行并復(fù)盤（分析未達(dá)標(biāo)原因）；
2.人員管理：排班（高峰期滿員、低峰期靈活）、培訓(xùn)新人（產(chǎn)品制作+服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）；
3.成本控制：監(jiān)控原料損耗（水果浪費(fèi)等）、物料采購(gòu)（按需下單避免積壓）、水電節(jié)??；
4.客戶運(yùn)營(yíng)：處理客訴（如“飲品漏灑”“等待時(shí)間過長(zhǎng)”）；
5.執(zhí)行品牌方政策：落實(shí)新品上市、促銷活動(dòng)、品牌形象（海報(bào)/貨架統(tǒng)一）。
2.人員管理：排班（高峰期滿員、低峰期靈活）、培訓(xùn)新人（產(chǎn)品制作+服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）；
3.成本控制：監(jiān)控原料損耗（水果浪費(fèi)等）、物料采購(gòu)（按需下單避免積壓）、水電節(jié)??；
4.客戶運(yùn)營(yíng)：處理客訴（如“飲品漏灑”“等待時(shí)間過長(zhǎng)”）；
5.執(zhí)行品牌方政策：落實(shí)新品上市、促銷活動(dòng)、品牌形象（海報(bào)/貨架統(tǒng)一）。
任職要求：
1.兩年以上奶茶店/餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)；
2.熟悉奶茶行業(yè)成本結(jié)構(gòu)，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化利潤(rùn)；
3.溝通能力強(qiáng)，既能和員工打成一片，也能和機(jī)場(chǎng)/品牌方高效對(duì)接；
4.抗壓能力強(qiáng)，能隨時(shí)適應(yīng)快節(jié)奏；
2.熟悉奶茶行業(yè)成本結(jié)構(gòu)，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化利潤(rùn)；
3.溝通能力強(qiáng)，既能和員工打成一片，也能和機(jī)場(chǎng)/品牌方高效對(duì)接；
4.抗壓能力強(qiáng)，能隨時(shí)適應(yīng)快節(jié)奏；
薪資待遇：
1.上班時(shí)間:10:00-19:00，會(huì)根據(jù)營(yíng)業(yè)情況做細(xì)微 調(diào)整，總體8+1H/天
2.每月4天休，根據(jù)需求排定，國(guó)家法定節(jié)假日三薪，重大節(jié)日福利，包吃，交五險(xiǎn)一金（海南）
3.薪資7500-8500元/月，特別優(yōu)秀者可面談定薪
2.每月4天休，根據(jù)需求排定，國(guó)家法定節(jié)假日三薪，重大節(jié)日福利，包吃，交五險(xiǎn)一金（海南）
3.薪資7500-8500元/月，特別優(yōu)秀者可面談定薪
工作地點(diǎn)
上海市閔行區(qū)申昆路1500號(hào)東交通中心五樓星空間504室
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深圳市蔚藍(lán)時(shí)代商業(yè)管理有限公司上海虹橋機(jī)場(chǎng)第一分公司
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職位發(fā)布者
王女士/人事專員
三日內(nèi)活躍立即溝通
深圳市蔚藍(lán)時(shí)代商業(yè)管理有限公司上海虹橋機(jī)場(chǎng)第一分公司深圳市蔚藍(lán)時(shí)代商業(yè)管理有限公司是國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)商業(yè)的先行者，公司擁有近20年的機(jī)場(chǎng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)營(yíng)的機(jī)場(chǎng)數(shù)量、店面數(shù)量及運(yùn)營(yíng)規(guī)模均居業(yè)內(nèi)翹楚，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的機(jī)場(chǎng)商業(yè)、餐飲服務(wù)的專業(yè)提供商。集體旗下?lián)碛?0余家分子公司和5000名員工，在30多個(gè)機(jī)場(chǎng)擁有422家店面、30000多平方米的經(jīng)營(yíng)面積，實(shí)現(xiàn)了多渠道多品類的經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋零售便利、咖啡餐飲、書刊音像、時(shí)尚品牌、文化休閑等領(lǐng)域，每個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都處于行業(yè)領(lǐng)先地位。深圳市蔚藍(lán)時(shí)代商業(yè)管理有限公司華東總部于2017年6月中標(biāo)上海虹橋機(jī)場(chǎng)T2航站樓北區(qū)11家食品門店，主要銷售歐美澳、亞洲等國(guó)進(jìn)口食品及高端煙酒茶、上海特產(chǎn)。公司處于高速發(fā)展階段，蔚藍(lán)時(shí)代上海虹橋機(jī)場(chǎng)分公司將為您提供廣闊的平臺(tái)，誠(chéng)邀您的加入！
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