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崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)各類飲料（如植物蛋白飲料、功能飲料等）的新品研發(fā)，包括口味調(diào)配、配方設(shè)計、工藝優(yōu)化，確保產(chǎn)品符合市場需求和公司定位。
2. 跟蹤飲料市場動態(tài)、消費者偏好及競品信息，結(jié)合行業(yè)趨勢和公司戰(zhàn)略，提出新品研發(fā)方向和創(chuàng)意方案。
3. 主導(dǎo)研發(fā)過程中的實驗設(shè)計、樣品制作與感官評價，記錄分析實驗數(shù)據(jù)，持續(xù)調(diào)整配方和工藝，提升產(chǎn)品口感、穩(wěn)定性、營養(yǎng)性及成本優(yōu)勢。
4. 制定產(chǎn)品研發(fā)標準，包括原料規(guī)格、生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量控制參數(shù)等，為生產(chǎn)部門提供技術(shù)支持，保障新品順利量產(chǎn)。
5. 配合市場、品控等部門完成新品上市前的測試與反饋收集，根據(jù)意見優(yōu)化產(chǎn)品，提升市場競爭力。
6. 參與現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的升級迭代，解決生產(chǎn)或市場反饋的質(zhì)量問題（如沉淀、風(fēng)味變化等），持續(xù)改進產(chǎn)品品質(zhì)。
任職要求：
1. 食品科學(xué)與工程、生物工程、食品研發(fā)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，1-2年飲料研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟悉飲料生產(chǎn)工藝（如調(diào)配、殺菌、灌裝等）、原料特性及相關(guān)食品安全標準，具備扎實的研發(fā)理論和實驗操作能力。
3. 對飲料市場流行趨勢、口味創(chuàng)新有較高敏感度，具備良好的創(chuàng)新思維和產(chǎn)品策劃能力。
4. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力，能獨立完成實驗設(shè)計與結(jié)果驗證。
5. 工作嚴謹負責(zé)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能適應(yīng)研發(fā)項目節(jié)奏。