職位描述
包吃包住工齡獎火鍋店餐飲服務
1、協(xié)助餐廳店長實施餐廳工作標準和服務程序，督導屬下員工嚴格履行其崗位職責。
2、根據(jù)營業(yè)情況和客情，分配本班組員工作的工作任務，并檢查本班組的對客服務工作，確保提供優(yōu)質服務，并及時向上級匯報。
3、主動征求客人意見，正確處理賓客關系。
4、參加重要賓客的接待工作與服務補位工作。
5、督促帶領員工做好餐廳的衛(wèi)生和安全工作。
6、 檢查站餐廳每項設施的狀況，確保正常運轉。
7、檢查和督促的消耗，協(xié)助主管做好開源節(jié)流的工作。
8、監(jiān)督員工的考勤、儀容儀表，掌握員工按時按量按質完成上級分配的各項工作任務。
9、了解當日的預訂情況，檢查開餐前的準備工作和收餐后的復原工作。
10、定期清點餐廳服務用具及用品的使用情況，及時補充所缺物品，以保正使用。
11、完成與下一班次的交執(zhí)接工作，完成上級布置的其它工作。
包吃住，月休4天，工齡獎，年終獎，生日補貼，不定期團建。
工作地點
福州鼓樓區(qū)禧汕潮汕美食集合店(達明店)
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