職位描述
雙休
1.負(fù)責(zé)餐飲部門的全面管理，包括菜品研發(fā)、食材采購、廚房管理、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等，提升賓客用餐體驗(yàn)。
2.負(fù)責(zé)餐飲菜品的設(shè)計(jì)、定價(jià)、成本核算和更新，確保其多樣性、盈利性和對(duì)目標(biāo)客群的吸引力。
3.挖掘本地特色食材與傳統(tǒng)烹飪技藝，融合現(xiàn)代飲食理念，打造具有酒店特色的招牌菜品。
4.負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購成本、庫存管理、成本核算等，確保餐飲業(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益。
5.建立嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系，對(duì)所有出品的色、香、味、形、器進(jìn)行最終審核，確保每一道菜肴都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。
6.定期收集賓客反饋，及時(shí)改進(jìn)和優(yōu)化菜品，提升賓客滿意度。
2.負(fù)責(zé)餐飲菜品的設(shè)計(jì)、定價(jià)、成本核算和更新，確保其多樣性、盈利性和對(duì)目標(biāo)客群的吸引力。
3.挖掘本地特色食材與傳統(tǒng)烹飪技藝，融合現(xiàn)代飲食理念，打造具有酒店特色的招牌菜品。
4.負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購成本、庫存管理、成本核算等，確保餐飲業(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益。
5.建立嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系，對(duì)所有出品的色、香、味、形、器進(jìn)行最終審核，確保每一道菜肴都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。
6.定期收集賓客反饋，及時(shí)改進(jìn)和優(yōu)化菜品，提升賓客滿意度。
（1）50周歲以下（1974年11月1日（含）后出生）；
（2）8年及以上星級(jí)酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，有五星級(jí)酒店或同檔次酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
（2）8年及以上星級(jí)酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，有五星級(jí)酒店或同檔次酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
（3）薪資面議，雙休。
工作地點(diǎn)
合肥蜀山區(qū)安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源服務(wù)集團(tuán)有限公司蜀山分公司
相似職位
- 行政總廚1.2-1.6萬
合肥 - 包河
安徽赴宴酒店管理有限公司 合肥 - 包河
同慶樓餐飲股份有限公司- 菜品研發(fā)經(jīng)理1.5-2萬
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同慶樓餐飲股份有限公司 - 總經(jīng)理助理（行政總廚方向）6000-8000元
合肥 - 蜀山
安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源服務(wù)集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
胡女士/運(yùn)營專員
三日內(nèi)活躍立即溝通
安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源服務(wù)集團(tuán)有限公司安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源集團(tuán)：注冊(cè)資金伍仟伍佰貳拾萬元整，主營：人力資源管理勞務(wù)外包、會(huì)務(wù)服務(wù)、文化教育信息咨詢服務(wù)、企業(yè)形象策劃、文化藝術(shù)交流、監(jiān)控設(shè)備安裝、商業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域。安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源集團(tuán)以合肥為中心，在蕪湖、宣城、馬鞍山、淮南、六安、宿州、池州、亳州等多地市設(shè)立分公司,業(yè)務(wù)范圍輻射全國。已為數(shù)家大型集團(tuán)提供了專業(yè)的測評(píng)、咨詢、培訓(xùn)與發(fā)展等服務(wù)，與數(shù)百家企事業(yè)單位和黨政機(jī)關(guān)建立合作關(guān)系。集團(tuán)匯聚數(shù)千名專業(yè)人才，培養(yǎng)人事決策與人才發(fā)展專家，不斷擴(kuò)大服務(wù)范圍，建立更完善的服務(wù)體系,給企業(yè)人才甄選評(píng)估與人力資源管理提供最優(yōu)質(zhì)的保障。集團(tuán)公司上萬名員工，其中各類專業(yè)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)職稱人員700多人，中高級(jí)職稱100多人，大中專畢業(yè)生5000多人。安徽華榮遠(yuǎn)誠人力資源集團(tuán)是中國人力資源開發(fā)研究會(huì)會(huì)員單位、安徽省人力資源管理協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，華榮集團(tuán)榮獲了“2016年度中國企業(yè)人力資源開發(fā)與管理優(yōu)秀服務(wù)商”、“2017年中國企業(yè)人才發(fā)展服務(wù)杰出供應(yīng)商”“2018年中國人力資源開發(fā)研究會(huì)優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)”“2019年中國人力資源開發(fā)研究會(huì)常務(wù)理事單位”“2020年廬陽區(qū)放心消費(fèi)示范單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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