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工作內(nèi)容： 1、監(jiān)督生產(chǎn)全流程（原料到成品），確保符合工藝標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范及食品安全法規(guī)；抽樣檢測產(chǎn)品，記錄分析數(shù)據(jù)。 2、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常立即反饋并推動(dòng)整改，管控不合格品，追溯原因并提交質(zhì)量報(bào)告。 3、規(guī)范填寫質(zhì)量記錄，維護(hù)設(shè)備校準(zhǔn)及文件更新，確保生產(chǎn)符合相關(guān)法規(guī)要求。 4、指導(dǎo)員工規(guī)范操作，協(xié)同生產(chǎn)、技術(shù)部門解決質(zhì)量問題。 5、現(xiàn)場管理?：維護(hù)車間5S（整潔、安全），參與食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)。 任職要求： 1、21-35歲，食品相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，熟悉食品生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有肉制品工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、具備質(zhì)量分析能力，熟練操作檢測儀器。 3、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)車間環(huán)境。 4、本崗位接受應(yīng)屆畢業(yè)生。