職位描述
學(xué)校中餐廚師學(xué)校/學(xué)歷教育
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房管理工作，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，帶領(lǐng)工作人員完成伙食保障任務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》做好日常飲食工作、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，定期組織檢查，保證衛(wèi)生質(zhì)量。
3、嚴(yán)格執(zhí)行每周的菜品計(jì)劃，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。
4、掌握每天餐食的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費(fèi)情況發(fā)生。
5、負(fù)責(zé)廚房人員操作質(zhì)量的檢查，對違規(guī)操作及不合質(zhì)量要求的成品、半成品應(yīng)及時(shí)提出糾正，每日用餐時(shí)組織協(xié)調(diào)人員分工，組織好開飯及收尾工作。
6、提高安全意識(shí)，加強(qiáng)水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。
7、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作覺悟和業(yè)務(wù)技能。10、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其它事務(wù)
任職資格：
1、三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、持有廚師證及有效內(nèi)的《健康證》、《北京市從業(yè)人員健康證明》及《衛(wèi)生法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)合格證》；有幼兒園、學(xué)校工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考。
任職資格：
1、三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、持有廚師證及有效內(nèi)的《健康證》、《北京市從業(yè)人員健康證明》及《衛(wèi)生法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)合格證》；有幼兒園、學(xué)校工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考。
職位福利：五險(xiǎn)一金、早午餐、寒暑假、周末雙休
工作地點(diǎn)：豆各莊或化工路
工作地點(diǎn)
北京市朝陽區(qū)教育國資中心幼兒園(青荷里園)-東門
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
北京市朝陽區(qū)教育國資中心幼兒園北京市朝陽區(qū)教育國資中心幼兒園（以下簡稱“國資中心幼兒園”）是北京市朝陽區(qū)教育服務(wù)保障中心（以下簡稱“保障中心”）舉辦的公辦普惠性集團(tuán)化幼兒園。是朝陽區(qū)推動(dòng)新時(shí)代“幼有善育”的重要力量，是向著普惠優(yōu)質(zhì)安全的幼兒園發(fā)展的有生力量。自2018年9月正式建園以來，在朝陽區(qū)委教工委和朝陽區(qū)教委的全面領(lǐng)導(dǎo)下，已開設(shè)24所分園。目前采用“名園辦分園”的方式，區(qū)教委安排區(qū)、市級公辦示范園與國資中心幼兒園“一對一”結(jié)對拉手辦園，通過委派干部、輪崗培訓(xùn)、師徒結(jié)對、導(dǎo)師帶教等方式助力青年教師的專業(yè)成長。辦園目標(biāo)：培養(yǎng)健康、樂觀、自理的幸福兒童辦園宗旨：幼兒健康成長，家園互信共進(jìn)，教師幸福發(fā)展園訓(xùn)：尊重有愛尚美期待您的加入！
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