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更新于 12月9日

西餐主廚

8000-12000元
  • 重慶渝北區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西式通崗
餐廳主打無國界料理,西餐融合菜,Bistro以及羅馬菜等。
崗位要求
1、需具備餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、管理能力優(yōu)秀、標(biāo)準(zhǔn)化出餐經(jīng)驗(yàn);
2、需具備餐品的創(chuàng)新和研發(fā)能力。
3、了解掌握每位廚師的專長,在工作中能夠充份調(diào)動廚師的積極性,統(tǒng)籌管理及安排廚房各崗位工作,能及時卡控各崗位工作,確保各項工作能達(dá)到保準(zhǔn)化;
4、負(fù)責(zé)控制成本核算,熟悉進(jìn)貨品種及價格;加強(qiáng)對原材料,物料、水、電、燃料的管理,減少消耗堵塞及漏洞,降低成本;
5、優(yōu)秀的應(yīng)變能力,具備全面指揮組織廚房業(yè)務(wù)的能力,確保在忙碌的情況下廚房能合理的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
6、負(fù)責(zé)與前廳以及其他部門保持密切聯(lián)系。經(jīng)常聽取賓客意見、不斷改進(jìn)工作。
福利:
底薪加績效獎金 全勤獎勵 五險+商業(yè)險 包住宿 包員工餐 生日補(bǔ)貼 定期團(tuán)建
薪資:8000-12000 工作時間:12點(diǎn)-21點(diǎn)

工作地點(diǎn)

重慶渝北區(qū)冉家壩冉家壩商圈

職位發(fā)布者

劉女士/人事

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