職位描述
肉制品技術研發(fā)技術支持
公司簡介
我們是菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)的一家食品加工廠，專注于牛肋部位肉的分割、生產(chǎn)加工及燒烤半成品加工業(yè)務，致力于打造高品質肉類產(chǎn)品。
崗位職責
1. 主導牛肋部位肉分割工藝優(yōu)化及燒烤半成品的新品研發(fā)，設計產(chǎn)品配方與生產(chǎn)流程。
2. 負責研發(fā)項目從概念到量產(chǎn)的全流程推進，解決生產(chǎn)中的技術問題。
3. 持續(xù)改進現(xiàn)有產(chǎn)品口感、風味，結合市場需求提升產(chǎn)品競爭力，控制研發(fā)及生產(chǎn)成本。
4. 確保研發(fā)過程及產(chǎn)品符合食品相關國家標準，編制工藝文件與操作標準。
任職要求
1. 大專及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上肉制品（尤其牛肉或燒烤半成品）研發(fā)經(jīng)驗，熟悉肉類特性及食品添加劑應用。
3. 具備獨立研發(fā)能力與項目推動能力，了解食品生產(chǎn)工藝及質量管控要求。
4. 責任心強，具備良好的溝通協(xié)調與團隊協(xié)作能力。
薪資待遇
- 薪資：15k-20k/月，優(yōu)秀者薪資可面議。
- 包吃包住、五險
工作地點
菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
我們是菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)的一家食品加工廠，專注于牛肋部位肉的分割、生產(chǎn)加工及燒烤半成品加工業(yè)務，致力于打造高品質肉類產(chǎn)品。
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2. 負責研發(fā)項目從概念到量產(chǎn)的全流程推進，解決生產(chǎn)中的技術問題。
3. 持續(xù)改進現(xiàn)有產(chǎn)品口感、風味，結合市場需求提升產(chǎn)品競爭力，控制研發(fā)及生產(chǎn)成本。
4. 確保研發(fā)過程及產(chǎn)品符合食品相關國家標準，編制工藝文件與操作標準。
任職要求
1. 大專及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上肉制品（尤其牛肉或燒烤半成品）研發(fā)經(jīng)驗，熟悉肉類特性及食品添加劑應用。
3. 具備獨立研發(fā)能力與項目推動能力，了解食品生產(chǎn)工藝及質量管控要求。
4. 責任心強，具備良好的溝通協(xié)調與團隊協(xié)作能力。
薪資待遇
- 薪資：15k-20k/月，優(yōu)秀者薪資可面議。
- 包吃包住、五險
工作地點
菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
工作地點
牡丹區(qū)菏澤市錦全食品有限公司
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- 牛肉產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理1.5-2萬
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菏澤市錦全食品有限公司 - 產(chǎn)品研發(fā)（火鍋、烤肉、燒烤）1.1-2萬
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職位發(fā)布者
蘇先生/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
菏澤市錦全食品有限公司山東錦全食品，專注于研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售、餐飲定制燒烤產(chǎn)品、餐飲鹵制產(chǎn)品，戶外室內雙場景應用產(chǎn)品等，秉承“天然健康、原汁原味”的價值理念，以“傳承美食文化、創(chuàng)新美味風格”為己任。公司擁有GMP標準化車間，建有食品工業(yè)園區(qū)占地50畝，熟練工人800人，公司定位國內國外雙主場，產(chǎn)品定位，餐飲定制加戶外室內雙場景，建有燒烤分類式生產(chǎn)車間、海鮮生產(chǎn)車間、廠房面積達20000平方米；我們公司在2020年5月份通過了9001的認證．同年11月份又通過了 HACCP認證，21年11月份投入使用 ERP管理系統(tǒng)，打造成為人工智慧加原宇宙，現(xiàn)實與虛擬工廠雙結合，讓管理數(shù)據(jù)透明、流程標準化，我們圍繞ERP人工智慧，完成標注化生產(chǎn)作業(yè)流程，從而提升產(chǎn)品生產(chǎn)和溯源精準化管理，錦全食品根據(jù)市場需求不斷調整和梳理產(chǎn)品結構，形成了餐飲定制、戶外室內的三大體系，2023年我們打開了韓國，東南亞，歐洲和北美市場。公司現(xiàn)有全自動生產(chǎn)線30條、配備有建筑面積達6000平方米的冷凍、冷藏庫，并建有滿足出廠檢驗的化驗室，產(chǎn)品年均生產(chǎn)能力達6000噸。
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