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1.50周歲以下，高中及以上學歷，具有10以上的廚師工作經(jīng)驗，有大型餐飲企業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，能夠按照烹飪標準對食品進行烹調(diào)加工，確保色香味俱全；
3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護，確保烹飪過程的順利進行；
4.認同企業(yè)文化，具有較強的工作責任心，能夠積極協(xié)助做好后廚工作，負責制定菜譜及飲食衛(wèi)生、食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理等工作；
5.具備良好的團隊合作精神和服務意識；
6.精通成本核算及食品營養(yǎng)知識。