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1. 負(fù)責(zé)藥食同源食品類(lèi)目的研發(fā)工作，包括預(yù)包裝產(chǎn)品及現(xiàn)場(chǎng)制售食品的配方設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。
2. 基于藥食同源理論，進(jìn)行原料選型、配方配伍及比例優(yōu)化，確保產(chǎn)品兼具養(yǎng)生屬性與日常飲食的適口性。
3. 協(xié)助各研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品研發(fā)與風(fēng)味提升，將專(zhuān)業(yè)的食養(yǎng)理念融入餐飲。
4. 參與產(chǎn)品從研發(fā)至量產(chǎn)的全過(guò)程，配合完成產(chǎn)品試制、標(biāo)準(zhǔn)化及質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合品牌與市場(chǎng)要求。
任職要求：
1.3年以上中藥相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、
2 中藥學(xué)、藥學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科或研究生學(xué)歷。
3. 具備一定的藥食同源理論基礎(chǔ)及食品研發(fā)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)美食有濃厚興趣與敏銳度。
4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠與廚師、產(chǎn)品、市場(chǎng)等多部門(mén)順暢溝通。
5. 具備較強(qiáng)的品牌與市場(chǎng)意識(shí)，能結(jié)合消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新與差異化開(kāi)發(fā)。