崗位職責:
1、跟蹤同行業(yè)最新的研發(fā)發(fā)展動態(tài),收集和統(tǒng)計市場消費者需求信息
2、在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下,全面完成個人負責項目的新產(chǎn)品研發(fā)工作,設(shè)計配方;
3、制定新產(chǎn)品的產(chǎn)品標準、生產(chǎn)工藝操作規(guī)程和原輔料技術(shù)標準;
4、組織對新產(chǎn)品的小試、中試,并對實驗結(jié)果組織品嘗測試,對反饋信息科學(xué)處理,做出正確的調(diào)整;
5、全面負責指導(dǎo)車間對新產(chǎn)品的試產(chǎn),控制出品質(zhì)量,制定新品檢驗標準;
6、跟蹤監(jiān)督車間量產(chǎn)新產(chǎn)品時的質(zhì)量和口感;
7、根據(jù)市場需求,負責老產(chǎn)品技術(shù)改良,口味優(yōu)化等工作;
8、對冰淇淋的原輔料和設(shè)備的基礎(chǔ)技術(shù)進行研究分析,以便更好的用于公司新品開發(fā)和老品技術(shù)改良;
9、參與公司相關(guān)技術(shù)專題研討會,提出相應(yīng)的解決方案;
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,食品、藥品、化學(xué)、動植物檢疫、茶學(xué)類相關(guān)專業(yè),有食品研工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、接受應(yīng)屆畢業(yè)實習(xí)生
3、感官靈敏,有較強的分辨能力
職位福利:包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利、績效獎金