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崗位職責(zé)
1：負(fù)責(zé)店面后廚火鍋菜品的制作出品，對菜品質(zhì)量，品質(zhì)負(fù)責(zé)。
2：負(fù)責(zé)菜品原材料的食材庫存把控，進(jìn)銷存管理，及時備貨。
3：協(xié)助店長負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)，迭代升級，提升應(yīng)時應(yīng)季的火鍋菜品。
4：負(fù)責(zé)后廚整體按照廚衛(wèi)食品安全進(jìn)行4D管理，衛(wèi)生的潔凈，食品食材的有序管理，避免完成過期損耗，用時無法尋找，重復(fù)購買等情況的發(fā)生。
崗位要求：
1：火鍋店工作8年以上，有過副廚以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，年齡26歲—55歲之間。
2：了解赤峰人關(guān)于火鍋菜品口味，品質(zhì)等需求，根據(jù)本地人進(jìn)行火鍋套餐的出品和研發(fā)，參考43度9，沁源火鍋等本地品牌，有在沁源，43.9工作經(jīng)歷優(yōu)先。
3：價(jià)值觀端正，執(zhí)行力強(qiáng)，好學(xué)上進(jìn)，不斷和優(yōu)秀的同行進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷升級，提高本店關(guān)于火鍋品質(zhì)的消費(fèi)者口碑。
地址：赤峰和美建材城南門B區(qū)19棟原鴻甄品店
薪資：底薪8000+五險(xiǎn)+獎金