職位描述
中餐廚師
崗位內(nèi)容：
1. 制作菜品及開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全、衛(wèi)生標準符合規(guī)范
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
1. 5年及以上高級廚師經(jīng)驗，有多個菜系掌握 ，擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗
2. 熟練掌握成本控制和庫存管理 、食品安全知識
1. 制作菜品及開發(fā)新菜品，設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全、衛(wèi)生標準符合規(guī)范
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4.負責每日清理本組廚房倉庫衛(wèi)生，包括前、后灶臺、油煙罩、地面，每日下班前，負責檢查本組門窗水電火油氣等各位置是否關閉
5.負責本工作區(qū)域內(nèi)設備、設施的維護保養(yǎng)工作，對灶具、工器具定期消毒發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
6. 協(xié)調(diào)前廳服務和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求： 1. 5年及以上高級廚師經(jīng)驗，有多個菜系掌握 ，擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗
2. 熟練掌握成本控制和庫存管理 、食品安全知識
3. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識
工作地點
合肥蜀山區(qū)寶貝地球村C座地球廣場
相似職位
- 主廚面議
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職位發(fā)布者
潘曉燕/人事
三日內(nèi)活躍立即溝通
安徽貝樂教育投資集團有限公司貝樂集團是安徽貝樂教育投資集團有限公司旗下品牌。貝樂集團成立于2006年，是中國中部地區(qū)崛起的一家從事幼兒園教育、日托早教教育、少兒職業(yè)體驗、研學旅游等相關兒童全線品牌的集團化企業(yè)。集團至今已經(jīng)走過了15年的歷程，從成立至今，旗下已開辦了12家高端幼兒園(另五所籌建中)，其中有6家幼兒園被合肥市教育局、安慶市教育局評為“一類園”。 2013年，為了滿足社會需要，集團創(chuàng)建了安徽第一家兒童職業(yè)體驗館——寶貝地球村，被中國青少年服務中心授予全國青少年成長教育基地。 2018年，貝樂集團大力發(fā)展日托項目，目前已開辦貝樂家日托中心12家。 2019年，集團創(chuàng)辦了第一家吉樂優(yōu)K12培訓機構。目前貝樂集團在安徽發(fā)展穩(wěn)步向前。項目版塊涵蓋了：幼兒園教育、學前教育咨詢、兒童素質(zhì)教育、k12培訓和托育等。貝樂集團爭取將優(yōu)質(zhì)的教育服務提供給更多的孩子，為提高國民素質(zhì)貢獻一份力量。貝樂集團充分尊重每一位教師，讓教師們在愉悅、和諧的環(huán)境中快樂地工作、生活，從而培養(yǎng)出一支朝氣蓬勃、樂于奉獻、有愛心且懂得感恩的高素質(zhì)團隊。
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