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（一）崗位要求： 1、制定門店月度/季度經(jīng)營計(jì)劃，統(tǒng)籌菜品定價(jià)、成本控制、庫存管理，確保毛利率達(dá)標(biāo)。 2、監(jiān)督門店服務(wù)流程（如點(diǎn)餐、出餐、售后），優(yōu)化顧客體驗(yàn)，提升翻臺率和復(fù)購率。 3、做好人員管理，如員工培訓(xùn)（如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全）及排班，協(xié)調(diào)后廚、前廳等崗位協(xié)作。 4、考核員工績效，處理團(tuán)隊(duì)矛盾，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和工作效率。 5、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（如食材新鮮度、廚房清潔），確保符合行業(yè)規(guī)范。 6、收集顧客反饋，推動菜品迭代或服務(wù)改進(jìn)，解決客訴糾紛。 7、落地門店促銷活動（如節(jié)日套餐、會員體系），對接線上平臺（外賣、團(tuán)購）提升營收。 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（如客流量、客單價(jià)），調(diào)整策略應(yīng)對市場變化。 9、處理突發(fā)情況（如設(shè)備故障、食品安全事件、顧客投訴），降低風(fēng)險(xiǎn)損失。 （二）任職條件： 1、有餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)（如店長、副店長），熟悉中餐、西餐或快餐等細(xì)分業(yè)態(tài)運(yùn)營流程，具備連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績目標(biāo)者優(yōu)先。 2、掌握餐飲成本核算、人員管理、營銷策劃等專業(yè)知識。 3、熟練使用餐飲管理系統(tǒng)（如排班軟件、營收分析工具）及辦公軟件。 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)旺季（如節(jié)假日）的高強(qiáng)度工作。 5、具備良好的商業(yè)敏感度和決策能力，能快速響應(yīng)市場需求。 6、擅長與顧客、員工、供應(yīng)商（如食材采購）及監(jiān)管部門（如市場監(jiān)管局）溝通，解決多方需求。 7、身體健康，持有效健康證，能接受靈活工作時(shí)間（如早晚班、輪休）。 8、面向機(jī)關(guān)事業(yè)單位退休人員及退伍軍人。