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崗位職責(zé)：

參與制定門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極完成年度各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
2、主持建立和完善門(mén)店的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) ，并督導(dǎo)實(shí)施；
3、定期深入部門(mén)聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況 ，控制各項(xiàng)收支、制定餐飲價(jià)格、監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作、進(jìn)行有效的成本控制 ，負(fù)責(zé)所有支出費(fèi)用的審核
4、有效制定門(mén)店的整體營(yíng)銷(xiāo)推廣方案和活動(dòng)。定期推出新菜單并有針對(duì)性地開(kāi)展各項(xiàng)推廣工作；
5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，組織和實(shí)施服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工整體專(zhuān)業(yè)技能；


任職要求：

一、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，企業(yè)管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)；35-45歲 10年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
二、良好的溝通能力，具有較好的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)劃和流程，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行；
三、有高端餐飲實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能；
四、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力；
五、具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處世公正嚴(yán)明。
六、以往管理的門(mén)店大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分4.7以上


薪資待遇：