工作內(nèi)容:
1.結(jié)合酒店品牌特色,指定銷售以及運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略;
2.負(fù)責(zé)酒店的全面工作管理,負(fù)責(zé)執(zhí)行并完善酒店規(guī)章制度,包括團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)以及管理;
3.負(fù)責(zé)成本控制,做好庫(kù)存管理、能源消耗以及人力成本的工作;
4.要求了解后廚的工作內(nèi)容,包括人員的管理、出品質(zhì)量以及標(biāo)準(zhǔn)、成本的控制以及食品安全與衛(wèi)生。
工作要求:
1.須具備抗壓能力,足夠的領(lǐng)導(dǎo)力;
2.28歲-39歲,大專學(xué)歷及以上;
3.具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí);
4.3年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn);
5.與酒店進(jìn)行合伙人模式。