職位描述
中餐廳酒樓包吃包住加班補貼工齡獎金免費工裝節(jié)日福利
崗位職責：
1. 負責廚房內的清潔衛(wèi)生，保持各機械設備及用具、場地的清潔衛(wèi)生；
2. 負責食品的細加工，要求選配適當、節(jié)約原料，做到物盡其用；
3. 為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等；
4. 根據(jù)菜肴品種和質量要求負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿等前期準備工作；
5. 負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用；
6. 協(xié)助廚師制作出鍋造型；
7. 協(xié)助荷王做好年終、月終所有設備用品的盤點工作；
8. 服從領導的其它安排。
崗位要求：
1. 年齡18-50歲；
2. 具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，吃苦耐勞；
3. 熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護，了解各種食材；
4. 熟悉膳食制作工序；
5,.有一定的相關工作經驗者優(yōu)先。
2. 具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng)，熱愛本職工作，吃苦耐勞；
3. 熟練掌握各種刀具、烹飪器材的使用和維護，了解各種食材；
4. 熟悉膳食制作工序；
5,.有一定的相關工作經驗者優(yōu)先。
工作地點
楊浦區(qū)JINS(上海寶地廣場店)
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職位發(fā)布者
丁亞男/人事經理
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上海裕炙餐飲管理有限公司上海裕炙餐飲管理有限公司旗下品牌新順記，目前上海有五家門店，位于高島屋、南洋1931、普陀千樹廣場和閔行七寶，長寧南豐城店正在籌備當中，另外還有一家西餐廳SENSE，員工近300人，主營正宗廣東順德菜，一魚多吃，為客戶提供優(yōu)質的服務。裕炙餐飲目前正以飛快的速度發(fā)展，后期會逐步擴充旗下品牌，會逐步向多元化發(fā)展，需要儲備大量人才，歡迎有志之士加入我們這個大家庭，共同進步，共創(chuàng)佳績！
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