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堅(jiān)果類目產(chǎn)品研發(fā)（新品開(kāi)發(fā)方向）招聘啟事
崗位職責(zé)
1. 市場(chǎng)洞察與策略制定：主導(dǎo)行業(yè)大數(shù)據(jù)分析，涵蓋市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)趨勢(shì)、競(jìng)品動(dòng)態(tài)等，每季度完成品類發(fā)展報(bào)告。構(gòu)建精準(zhǔn)用戶畫(huà)像模型，深度挖掘20 - 35歲主力消費(fèi)群體在不同場(chǎng)景下的需求痛點(diǎn)。每年至少輸出6款創(chuàng)新性新品概念提案。
2. 產(chǎn)品全周期開(kāi)發(fā)：負(fù)責(zé)從概念構(gòu)思到配方研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)再到量產(chǎn)的全流程開(kāi)發(fā)，確保平均開(kāi)發(fā)周期控制在90天內(nèi)。協(xié)同研發(fā)、市場(chǎng)部，生產(chǎn)部門(mén)完成產(chǎn)品試制，主導(dǎo)感官評(píng)測(cè)，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，保證產(chǎn)品毛利率并建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及SOP生產(chǎn)流程文件。
3. 跨部門(mén)協(xié)同管理：聯(lián)合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)制定差異化推廣策略，著力打造3 - 5款市場(chǎng)爆品。持續(xù)監(jiān)控新品上市6個(gè)月內(nèi)的市場(chǎng)表現(xiàn)，建立PDCA循環(huán)改進(jìn)機(jī)制，推動(dòng)產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化。
任職要求
1. 基本條件：28 - 35歲，食品工程、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。擁有3年以上休閑食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有堅(jiān)果炒貨類目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2. 專業(yè)能力：掌握數(shù)據(jù)分析工具，能夠獨(dú)立搭建市場(chǎng)預(yù)測(cè)模型。熟悉食品行業(yè)法規(guī)，如GB14884、HACCP體系，具備SC認(rèn)證申報(bào)經(jīng)驗(yàn)，了解現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工藝。
3. 核心素質(zhì)：具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，近3年成功主導(dǎo)開(kāi)發(fā)過(guò)2款及以上暢銷新品。擁有出色的成本管控能力，歷史項(xiàng)目成本偏差率控制在5%以內(nèi)。
加分項(xiàng)
持有營(yíng)養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)者優(yōu)先。熟悉直播電商等新興渠道特性，或具備海外零食品類開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)者將更具優(yōu)勢(shì)。
薪資架構(gòu)
薪資面議，建議結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)薪資+新品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)金+利潤(rùn)分成 ，全面激勵(lì)您的創(chuàng)新與貢獻(xiàn)。
崗位核心能力要求
1. 精準(zhǔn)需求洞察能力：基于大數(shù)據(jù)分析，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求與消費(fèi)者痛點(diǎn)。
2. ，若候選人具備飲品或糕點(diǎn)研發(fā)能力
3. 資源整合能力：具備跨部門(mén)協(xié)調(diào)資源，推動(dòng)項(xiàng)目高效執(zhí)行的能力。
面試環(huán)節(jié)特別說(shuō)明
面試環(huán)節(jié)將設(shè)置產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模擬測(cè)試，要求候選人針對(duì)特定消費(fèi)場(chǎng)景（如辦公室下午茶），在48小時(shí)內(nèi)提交完整的產(chǎn)品提案，內(nèi)容包括目標(biāo)人群畫(huà)像、差異化賣點(diǎn)設(shè)計(jì)、成本測(cè)算及推廣策略建議。