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工作內(nèi)容：
我們的目標(biāo)是招聘一位具有創(chuàng)新和烹飪技能的大鍋菜廚師。你需要擅長(zhǎng)烹飪各種大菜，具有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧，能夠獨(dú)立完成菜品制作。我們需要有熟練的廚房操作技能，善于溝通和合作，具有團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心。
主要職責(zé)：
- 負(fù)責(zé)大鍋菜的烹飪和制作，按照菜單要求，制定菜品的制作方案并完成菜品制作；
- 負(fù)責(zé)食材的選購(gòu)、整理和分配，保持菜庫(kù)的清潔和衛(wèi)生；
- 負(fù)責(zé)對(duì)菜品進(jìn)行質(zhì)量把控，確保菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)；
- 負(fù)責(zé)對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保廚房的正常運(yùn)作；
- 負(fù)責(zé)與餐廳其他部門協(xié)調(diào)，確保菜品制作的及時(shí)和準(zhǔn)確；
- 具有創(chuàng)新意識(shí)，善于學(xué)習(xí)和嘗試新的菜品，不斷提升自己的烹飪技能；
- 良好的溝通和合作能力，與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和合作；
- 對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心。
職位要求：
- 具有5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握大菜烹飪技巧；
- 具有敏銳的味覺(jué)和審美能力，能夠熟練掌握菜品口感和味道調(diào)整；
- 具有良好的溝通和合作能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員和客戶保持良好的溝通；
- 具有團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，能夠承擔(dān)起菜品制作及餐廳的其他職責(zé)。
工作時(shí)間：7:00-16:00不提供宿舍。