崗位職責:
1.負責園區(qū)食堂運營服務,監(jiān)督食堂菜價不高于標準,監(jiān)督維護食堂相關硬件設施、食堂菜肴品質保障、食堂工單及投訴處理等;
2.推進園區(qū)食堂統(tǒng)采形式,搭建統(tǒng)采系統(tǒng);
3.監(jiān)管食品安全,嚴防事故發(fā)生,加強飲食衛(wèi)生管理,嚴防食物中毒;
4.負責跟進園區(qū)食堂建設進度并定期匯報工作進度;
5.全面負責園區(qū)食堂的經營.管理.服務工作,監(jiān)管食堂服務質量;
6.制定經營管理方針,做好餐飲工作建設和發(fā)展規(guī)劃,保證飲食管理工作健康有序進行;
7.對員工工作進行督導,做好員工的教育工作,組織員工進行專業(yè)知識的學習培訓,提高管理水平和專業(yè)技術水平。
任職要求:
1.專業(yè)不限,行業(yè)經驗豐富者優(yōu)先;
2.具有食堂運營相關單位5年以上工作經驗,熟悉餐飲營運等流程;
3.學歷要求本科及以上;
4.善于溝通和管理,具有協(xié)調組織的能力;
5.具有良好的個人綜合素質.溝通表達能力及談判能力;
6.能夠承擔較大工作壓力,具備較強團隊領導力。