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餐飲運營經(jīng)理

1-1.2萬
  • 泰州泰興市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲運營餐飲服務(wù)耐用消費品
崗位職責：
  1. 全面運營：負責奧特萊斯場內(nèi)所有餐飲商戶的日常運營管理工作，包括巡店檢查、業(yè)績督導、租戶關(guān)系維護與客訴處理。
  2. 標準建立：制定并推行統(tǒng)一的餐飲服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及安全生產(chǎn)管理標準與應(yīng)急預案，確保合規(guī)運營。
  3. 經(jīng)營賦能：定期分析各餐飲商戶的銷售數(shù)據(jù)，提供專業(yè)的經(jīng)營診斷與改進建議；策劃并組織聯(lián)合營銷活動，提升銷售額和滿意度。
  4. 危機處理：快速、妥善處理各類突發(fā)運營事件與重大顧客投訴，維護商場品牌聲譽。
  5. 協(xié)同支持：參與新引進餐飲品牌的落位評審，并提供開業(yè)輔導與支持。
任職要求：
  1. 基本條件：大專及以上學歷，5年以上大型餐飲品牌或多業(yè)態(tài)商場餐飲運營管理經(jīng)驗。持有有效的食品安全管理人員證書優(yōu)先。
  2. 核心能力：強執(zhí)行力與管控力，善于與不同背景的餐飲商戶負責人建立信任關(guān)系，能主動從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題，具備出色的現(xiàn)場應(yīng)急處理能力和風險預判意識。

工作地點

泰州泰興市泰興鳳棲奧特萊斯

職位發(fā)布者

劉女士/人事經(jīng)理

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