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1、進行餐廳區(qū)域的值班工作，保障門店營運的順暢，完成個性營運指標(biāo)
2、值班中關(guān)注顧客滿意、產(chǎn)品問題、定時查看大眾點評反饋，并及時反饋；
3、負責(zé)餐廳所管轄區(qū)域人員的訓(xùn)練工作；保障訓(xùn)練的質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求
4、輔導(dǎo)店內(nèi)員工的發(fā)展，達成餐廳的發(fā)展計劃
5、嚴(yán)格執(zhí)行市場活動，并達成促銷目標(biāo)
6、追蹤訂貨排班、訓(xùn)練工作；相關(guān)可控成本的管控，達成目標(biāo)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)