職位描述
零售/批發(fā)食品/飲料
職責(zé)與任務(wù)：
1、制定采購策略：根據(jù)市場需求和超市的銷售情況，制定合理的食品采購策略，包括采購計劃、供應(yīng)商選擇、價格談判等。
2、供應(yīng)商管理：負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行談判，簽訂合同，確保供應(yīng)商按時、按質(zhì)、按量提供食品，并對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估，確保供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)性。
3、訂單處理：根據(jù)銷售情況和庫存情況，制定合理的訂單，確保食品的及時到貨和準(zhǔn)確無誤的入庫。
4、庫存管理：負(fù)責(zé)食品的庫存管理，包括庫存預(yù)警、安全庫存設(shè)定以及滯銷商品的清理等。
5、質(zhì)量控制：對采購的食品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，確保食品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和超市的要求。
6、價格談判：與供應(yīng)商進(jìn)行價格談判，爭取更優(yōu)惠的價格和更好的折扣。
7、數(shù)據(jù)分析：定期對采購數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，包括采購成本、銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉(zhuǎn)等，為采購決策提供數(shù)據(jù)支持。
8、商品開發(fā)：做自有品牌產(chǎn)品開品計劃，跟進(jìn)開品過程及上架前宣傳工作，確保自有品牌產(chǎn)品銷售。
9、團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)食品采購團(tuán)隊的日常管理工作，包括團(tuán)隊建設(shè)、培訓(xùn)、績效管理等。
10、溝通協(xié)調(diào)：與其他部門如銷售部、運營部等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，確保食品采購工作的順利進(jìn)行。
11、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
工作地點
鄭州金水區(qū)福晟國際3號樓6層
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定成(鄭州)商貿(mào)有限公司折扣牛是一家以硬折扣為主的線下商超。從 2019年至今，折扣牛從無到有，由小到大，已從一個名不見經(jīng)傳的小企業(yè)發(fā)展為零售超市行業(yè)中的舉足輕重，具有現(xiàn)代企業(yè)管理體制的公司，同時也形成了獨具特色的管理思想和經(jīng)營模式，積淀了厚重的文化底蘊。現(xiàn)已在河南省內(nèi)簽約合作伙伴超過300家。年接待消費者超過30000000人次，折扣牛通過高效的周轉(zhuǎn)效率24小時營業(yè)，現(xiàn)金直采，降低產(chǎn)品的價格，秉持為人民省錢的使命，讓消費者用100元錢在折扣牛能買到更多優(yōu)質(zhì)的商品。折扣牛的商業(yè)模型將會從省會下沉到鄉(xiāng)村，把滿足人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的這個主要社會矛盾，深深的刻在企業(yè)骨子里。通過硬折扣超市的商業(yè)模型，為中國北方廣大的城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村提供高品質(zhì)低價格的商品服務(wù)。折扣牛是中國硬折扣品類的開拓者，低價創(chuàng)造無價的踐行者擁有強大的中臺管理系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化運營體系、強大的物流供應(yīng)鏈體系，是國內(nèi)較早致力于硬折扣零售的經(jīng)營與商業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新型企業(yè)。
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