職位描述
肉制品調(diào)味品食品添加劑技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)有小試、中試到量產(chǎn)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)
崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)冷凍面點(diǎn)（包子、水餃、燒麥、春卷、鍋貼等）新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持及理論指導(dǎo)；
3. 跟蹤國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)冷凍面點(diǎn)行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品，包括但不限于口味提升及優(yōu)化工藝。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，有10年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場(chǎng)新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題；
1. 負(fù)責(zé)冷凍面點(diǎn)（包子、水餃、燒麥、春卷、鍋貼等）新產(chǎn)品的研發(fā)，包括配方設(shè)計(jì)、制程流程、原材料尋找等；
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持及理論指導(dǎo)；
3. 跟蹤國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)冷凍面點(diǎn)行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品，包括但不限于口味提升及優(yōu)化工藝。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，有10年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉市場(chǎng)新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力；
3. 具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題；
4. 有冷凍面點(diǎn)研發(fā)經(jīng)理實(shí)際崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
儀征市裕食珍(揚(yáng)州)食品有限公司
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裕食珍(揚(yáng)州)食品有限公司裕食珍(揚(yáng)州)食品有限公司創(chuàng)建于 2020年，是一家從事食品研發(fā)、早餐連鎖經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)性企業(yè)。公司自成立以來，一直在穩(wěn)步、健康的發(fā)展，全力做大做強(qiáng)速凍包子特色產(chǎn)業(yè)。公司為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，全面貫徹執(zhí)行國(guó)家《食品安全法》，在周邊地區(qū)建立自己的蔬菜生產(chǎn)基地，自然環(huán)境優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，是理想的無公害生產(chǎn)基地。為了保證運(yùn)輸途中產(chǎn)品的質(zhì)量丌受影響，配備了多輛冷藏車、貨柜車和運(yùn)轉(zhuǎn)車。隨著城市發(fā)展，居民生活水平提高以及生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)食品的需求有了明顯變化。速凍食品可以減輕家務(wù)勞勱且美味又富有營(yíng)養(yǎng)。速凍產(chǎn)品已取代罐頭食品的首要地位，躍居加工食品的榜首，其多元化正受到越來越多的人們青睞
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