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1、熟悉食品加工環(huán)節(jié)，食品化學，食品工程等；
2、熟悉調味品和工藝轉化等流程，具備豐富的工藝工作經驗；
3、良好的人際溝通、文件撰寫能力、綜合表達能力、分析和解決問題的能力；
4、工作嚴謹，坦誠正直，工作計劃性強并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

崗位要求：

1、跟蹤每月新開發(fā)產品開發(fā)情況，跟蹤相關研發(fā)工程師制作產品工藝文件
2、對標準工藝文件與品控部、生產部進行落實，確?，F場品控和生產熟悉工藝，保證現場0概率因生產工藝造成質量問題
3、新產品及常規(guī)產品工藝跟進，包括：設備參數、預處理方式及物料狀態(tài)、炒制工藝（溫度、攪拌速率、炒制時間、起鍋重量）、灌裝規(guī)格、產品是否需冷卻以及殺菌方式、包裝作業(yè)指導書確認
4、對研發(fā)工程師新開發(fā)產品進行工時及車間得率核算，并將核算結果上報于財務部，完成新開發(fā)產品客戶報價
5、對車間生產產品進行IE工時記錄，建立產品生產加工數據庫
；針對生產數據得率異常情況與計調部及車間主任進行原因分析及解決方案
6、完成領導交辦的其他工作內容