崗位職責(zé)
1、制作工作餐:負(fù)責(zé)20人左右的員工制作早、中、晚工作餐,要求色香味俱全;
2、定制每周菜譜,中餐為主,早餐要求包括但不限于包子、饅頭、油條等;
3、管理好食堂衛(wèi)生、廚房設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)、配菜用品選擇,及助廚的人員分工和督促工作;
4、統(tǒng)籌食堂食品質(zhì)量工作,保證按質(zhì)按量按時(shí)出餐;及時(shí)處理廚房其他瑣碎工作,解決突發(fā)問(wèn)題;
招聘要求:
1、25-50歲,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,3年以上20人+團(tuán)隊(duì)食堂廚師經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,良好的溝通能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí);
3、接受過(guò)廚師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),有廚師證優(yōu)先;
4、擁有健康證,能夠提供無(wú)任何傳染性疾病的健康證明;
5、工作刻苦、適應(yīng)能力強(qiáng),能夠適應(yīng)礦山工程現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境。