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更新于 4月30日

食堂餐館經(jīng)理

5000-10000元
  • 江門鶴山市
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳食堂
崗位職責
一、餐廳全面運營管理
1、負責餐廳日常運營管理,確保高品質(zhì)的餐飲服務體驗;
2、制定并執(zhí)行餐廳年度/季度經(jīng)營計劃,達成營收目標;
4、監(jiān)控餐廳報表,優(yōu)化成本結構,提升經(jīng)營利潤
二、品質(zhì)管控與服務管理
1、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生管理制度;
2、定期檢查食材質(zhì)量,確保供應鏈安全;
3、維護餐廳設施設備,保障正常運營;
4、建立標準化服務流程,提升顧客滿意度;
5、定期收集顧客反饋,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品和服務;
三、團隊建設與管理
1、管理餐飲團隊(含廚師、服務、保潔等);
2、提升團隊專業(yè)技能和服務意識,打造高效團隊 任職要求
  1. 基本條件
    • 年齡:28-40歲
    • 學歷:大專及以上(酒店管理、餐飲管理專業(yè)優(yōu)先)
    • 經(jīng)驗:5年以上中高端餐廳管理經(jīng)驗,有連鎖餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先
  2. 專業(yè)能力
    • 精通餐廳運營全流程管理
    • 具備出色的成本管控能力
    • 持有食品安全管理員證書
  3. 核心素質(zhì)
    • 具備敏銳的市場洞察力
    • 優(yōu)秀的團隊領導能力
    • 出色的溝通協(xié)調(diào)能力
    • 能承受高強度工作壓力

工作地點

江門市-鶴山市-古勞鎮(zhèn)沅江路

職位發(fā)布者

段妮曉/人力資源主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo廣東三蘇文化旅游集團有限公司
三蘇文旅集團多年來以實業(yè)發(fā)展為方向、以文化旅游為核心、以精準扶貧為己任,積極響應國家全面脫貧致富奔小康的世紀宏偉目標,響應總書記“綠水青山就是金山銀山”的號召,主要是做旅游項目的規(guī)劃與開發(fā),已經(jīng)成功開發(fā)了千年瑤寨與仙門奇峽兩大旅游景點。三蘇文旅集團成立于2006年,總部設于廣州市番禺區(qū)。自成立以來,積極探索通過實業(yè)發(fā)展帶動一方致富的可持續(xù)戰(zhàn)略。公司在2012年成功中標廣東連南***自治縣南崗古排景區(qū)項目,并于2014年正式成立廣東千年瑤寨旅游開發(fā)有限公司,是國內(nèi)率先實施“文化+旅游”的企業(yè)/景區(qū)之一。三蘇文旅集團積極響應黨的十八大以來的生態(tài)文明建設,加大生態(tài)旅游開發(fā)、民族地區(qū)拓展,取得了良好的社會效應。我集團已成功開發(fā)并運營了連南***自治縣的千年瑤寨景區(qū)(AAAA級),并積極推動打造AAAAA級景區(qū);推動《瑤頌·***舞曲》實景演出(AAA級),2019年將其打造成為AAAA級景區(qū);推動乳源***自治縣的仙門奇峽景區(qū)(AAA級)及峽谷溶洞建設,2019年將其打造成為AAAA級景區(qū);我集團各旅游景區(qū)立足于粵北(清遠、韶關),形成***的廣東/粵港澳民族區(qū)域旅游,深度挖掘民族生態(tài)文化,帶動民族地區(qū)脫貧致富奔小康。文化是旅游的靈魂,除了致力于民族文化的挖掘傳承外,我集團還將致力于挖掘和打造以盤古開天文化(盤王古廟)地質(zhì)文化(仙門奇峽、峽谷溶洞)等以文化為核心的綜合性景區(qū)。三蘇文旅集團未來將繼續(xù)“開發(fā)+品牌+培育+建設”的同步實施,加大各景區(qū)項目配套,加大完善旅游基礎設施,加大旅游產(chǎn)品豐富,加大旅游產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),特別是在游樂設施、休閑度假設施等的引進和建設;開拓民族旅游、研學旅游、扶貧旅游、養(yǎng)生旅游;注重人才梯隊培養(yǎng),加大營銷創(chuàng)新,加速游客組織,加快精準扶貧,創(chuàng)建對國家、對社會、對人民有貢獻有價值的文化旅游企業(yè)。
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