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崗位職責：
1、根據公司整體的戰(zhàn)略規(guī)劃和運營規(guī)程，全面負責餐廳日常服務管理工作，包括餐廳運營、食品安全與質量、環(huán)境衛(wèi)生、設施維護檢查、服務質量、客訴處理、員工管理、人員招聘、培訓考核，服務流程、檢查監(jiān)督等工作保障餐廳業(yè)務的正常開展。
2、負責門店業(yè)績指標達成（營業(yè)額、利潤、QSC、 顧客評價等），執(zhí)行門店端平臺的整體營銷策略，負責店面銷售宣傳工作、拉升店面流量，提升店面銷售指標。
3、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質、高效，廣泛征集客人意見和建議。
4、負責對外溝通以及周圍社群維護，企劃活動的策劃和執(zhí)行，提升品牌形象。
5、負責餐廳設備財產管理，對每日經營狀況進行數據分析，營業(yè)額預估，嚴格控制物料消耗和成本費用工作，做好餐飲成本控制。
6、定期向公司匯報門店經營狀況，提交數據統(tǒng)計，完成各項工作對接。
職位要求：
1、年齡28-35歲，大專及以上學歷；
2、3年及以上餐飲連鎖店長管理經驗，熟悉餐廳整體運營工作；
3、具備較強的運營管理、數據分析能力、擅長管理和培養(yǎng)團隊；
4、具備營銷策劃、銷售能力，良好的領導、溝通、組織、協(xié)調和執(zhí)行能力；
5、具有良好的職業(yè)操守，身心健康、品行端正，誠實正直、性格開朗、親和力強、工作細致積極主動