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更新于 7月30日

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舉報(bào)

餐廳洗碗工

3000-4000元

鄭州中原區(qū)
經(jīng)驗(yàn)不限
學(xué)歷不限
全職
招1人

職位描述

中餐廳

1.嚴(yán)格執(zhí)行“四過(guò)關(guān)”(1洗2清3消毒4沖洗)保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。
2.嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染。

3.保持儀表整齊，留意個(gè)人衛(wèi)生。

5.負(fù)責(zé)洗刷間各類(lèi)設(shè)備、用具、用品的運(yùn)用，保管工作。
6.清洗時(shí)各類(lèi)餐具要留意輕拿輕放，保證不被意外破損。
7.上崗期間隨時(shí)保持洗刷間的衛(wèi)生整齊，不得干私活。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項(xiàng)工作。
9.工作規(guī)范 :

(1)清洗、消毒過(guò)程中，輕拿、輕洗、輕放，愛(ài)護(hù)好餐具削減損耗。

(2)在清洗過(guò)程中，先進(jìn)行餐具分類(lèi)，按秩序清洗。
(3)餐具清洗后必需按類(lèi)別整齊擺放于餐具架上，餐具不行堆放太高，以防倒塌損壞。
(4)破損餐具，需剛好挑出并呈報(bào)主管處理。

(5)節(jié)約用水、用養(yǎng)成順手關(guān)燈關(guān)水的習(xí)慣。

(7)負(fù)責(zé)洗碗間的衛(wèi)生工作，按時(shí)擦洗消毒柜與工作臺(tái)面，剛好清理洗刷槽內(nèi)的殘?jiān)畚?，按時(shí)清倒垃圾。
(8)保持洗碗用縣和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清潔工具排放整齊放在指定位置，愛(ài)惜清潔工具及用品。