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■ 工作職責(zé)
1.工藝研發(fā)與優(yōu)化：依據(jù)市場需求及公司戰(zhàn)略，參與新型生物發(fā)酵工藝的設(shè)計開發(fā)，運用微生物學(xué)、生物化學(xué)知識，改進現(xiàn)有發(fā)酵、提取、純化等工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量及生產(chǎn)效率；
2.實驗設(shè)計與實施：負(fù)責(zé)規(guī)劃并開展小試、中試實驗，合理設(shè)置實驗變量，精準(zhǔn)控制發(fā)酵條件，如溫度、pH、溶氧等，記錄分析實驗數(shù)據(jù)，為工藝放大提供依據(jù)；
3.生產(chǎn)技術(shù)支持：與生產(chǎn)部門緊密協(xié)作，將研發(fā)成果轉(zhuǎn)化為可落地的生產(chǎn)操作流程，解決放大生產(chǎn)中的技術(shù)難題，培訓(xùn)生產(chǎn)人員掌握新技術(shù)，確保平穩(wěn)過渡；
4.質(zhì)量控制參與：關(guān)注發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)，從工藝角度協(xié)助質(zhì)量部門優(yōu)化控制標(biāo)準(zhǔn)，分析因工藝導(dǎo)致的質(zhì)量問題，提出改進方案，保障產(chǎn)品一致性；
5.設(shè)備選型與改造：根據(jù)工藝要求，參與發(fā)酵及配套設(shè)備的選型、評估，提出定制化需求；對現(xiàn)有設(shè)備提出改造建議，提升設(shè)備性能，使其適配新工藝；
6.行業(yè)調(diào)研與標(biāo)準(zhǔn)跟蹤：追蹤生物發(fā)酵領(lǐng)域前沿技術(shù)、工藝發(fā)展，調(diào)研市場競品工藝優(yōu)劣，研讀國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，為公司工藝創(chuàng)新、合規(guī)生產(chǎn)提供情報；
7.文檔管理：撰寫工藝研發(fā)報告、實驗記錄、操作規(guī)程等技術(shù)文檔，確保資料完整、準(zhǔn)確、可追溯，為知識傳承、項目申報提供支撐。
任職要求：
學(xué)歷/專業(yè)：本科及以上//食品，生物，微生物等相關(guān)專業(yè)
工作經(jīng)驗：5年以上同行業(yè)應(yīng)用研發(fā)經(jīng)驗
知識/技能要求：緊跟行業(yè)前沿動態(tài)，了解最新的研究成果、技術(shù)趨勢和發(fā)展方向；
能力要求：對生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等有深入了解，具有較強的組織能力、分析能力和綜合協(xié)調(diào)能力?。