崗位職責:
1、做好質量體系的建立與監(jiān)管,做好質量標準的制定工作;
2、編寫質量管理手冊、質量程序文件、作業(yè)指導書等確保文件的完整性和可操作性;
3、監(jiān)控生產過程中的品質控制,包括但不限于原材料、成品等的質量檢測;
4、負責安排和及時完成各項分析任務,嚴格控制過程控制質量分析和產品質量分析;
5、負責質量控制數(shù)據(jù)的收集和分析,及時發(fā)現(xiàn)問題并提出改進建議;
6、制定產品放行制度、流程,嚴格控制各檢驗指標符合要求;
7、制定產品留樣制度,確保產品可追溯、可復檢,滿足質量追溯要求;
8、及時處理客戶投訴,分析和解決問題;
9、做好日常風險排查與預防工作、突發(fā)質量事件處理與分析工作;
10、負責化驗員的技能培訓和日常考核,不斷提升團隊的綜合能力。
任職資格條件:
1、40歲以下,大專及以上學歷;
2、食品相關專業(yè)優(yōu)先;
3、5年以上食品企業(yè)品質相關工作經(jīng)驗,2年以上食品企業(yè)品控主管工作經(jīng)驗;
4、熟悉HACCP等質量管理體系、SC證申請變更工作;
5、有全流程質量管控能力,能夠獨立處理和改進質量控制流程;
6、熟悉化驗室內各種分析儀器的操作程序與分析方法,了解其測量原理。